もやし豚汁
エネルギー／180 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：笠原 将弘
材料
(2～3人分)
・もやし
1袋（200g）
・豚バラ肉 （薄切り）
100g
【A】
・水
カップ3
・昆布 （3～4cm四方）
1枚（3g）
・みりん
小さじ1
・みそ
大さじ3
・黒こしょう （粗びき）
適量
つくり方
1.豚肉は一口大に切る。
2.フライパンを弱火にかけて1を広げて入れ、じっくりと焼く。脂が出たらもやしを加え、強火で炒める。
3.しんなりしたら【A】を加えてひと煮立ちさせ、火を弱め、みそ大さじ3を溶き入れる。器に盛り、黒こしょう適量をふる。
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