鶏そぼろ
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講師：栗原 はるみ
材料
(つくりやすい分量)
・鶏ひき肉
200g
【A】
・しょうゆ
大さじ3
・みりん
大さじ2
・砂糖
大さじ2
・酒
大さじ1
つくり方
1.鍋に【A】を合わせて煮立てる。
2.ひき肉を加えて箸でほぐしながら、強めの中火で水分がなくなるまで5分ほど炒り煮にする。
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