トマトタコライスの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

トマトタコライス

エネルギー／600 kcal

＊1人分

調理時間／20分

講師：きじまりゅうた

・合いびき肉 200g

・たまねぎ 1/4コ

・トマト（大） 1コ

・レタス（大/7～8mm幅に切る） 2枚分

【A】

・トマトケチャップ大さじ3

・ウスターソース大さじ1/2

・砂糖小さじ1/2

・カレー粉少々

【B】

・トマトケチャップ大さじ1/2

・酢大さじ1/2

・塩少々

・一味とうがらし少々

・ホットペッパーソース適量

・ご飯（温かいもの）茶碗（わん）2杯分

・スライスチーズ（細切り）適量

・コーンチップス適宜

・サラダ油小さじ1

1.たまねぎはみじん切りにし、トマトはヘタを除いて1cm角に切る。

2.フライパンにサラダ油を中火にかけ、たまねぎをしんなりとするまで炒め、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。トマトの半量を入れて汁けがなくなるまで炒め、【A】を加えてパラッとするまで炒める。

3.フライパンに残りのトマトと【B】を入れ、トロリとするまで煮る（または耐熱容器にトマトと【B】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ〈600W〉に2分間かける）。

4.器にご飯を盛り、2をのせて周りにレタスを散らす。チーズをふって3をかけ、好みでコーンチップスを添える。