1.油揚げは6等分に切る。
2.25cmの耐熱皿に合わせてオーブンシートを敷き、周囲に油揚げを並べ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に5~6分間かける。粗熱を取り、カリッとさせる。
3.アイスクリームを器に盛り、黒豆をかけ、2の油揚げウエハースを添える。