しそ・ベーゼでうれしそパスタの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

しそ・ベーゼでうれしそパスタ

エネルギー／480 kcal

＊1人分

調理時間／15分

講師：平野レミ

・しそ・ベーゼ大さじ2～3

＊下ごしらえ参照。

・スパゲッティ 70g

・スナップえんどう 3コ

・青じそ（せん切り） 5枚分

【しそ・ベーゼ】

（つくりやすい分量。）

・青じそ 30枚（15g）

・オリーブ油カップ1/4

・アンチョビ（フィレ） 10g

・松の実大さじ2

・粉チーズ大さじ2

・塩

・オリーブ油

1【しそ・ベーゼ】のすべての材料をフードプロセッサーにかける。
<★ポイント>【保存】
冷蔵庫で一週間保存可能

1.鍋に水カップ8と塩大さじ1を沸かし、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。残り2分前になったら、筋を除いたスナップえんどうを加え、時間になったらざるに上げて斜め半分に切る。

2.ボウルに1のスパゲッティを移し、【しそ・ベーゼ】を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。青じそをのせ、オリーブ油少々を回しかける。仕上げにスナップえんどうを添える。

《しそ・ベーゼ》
冷蔵庫で保存可能1週間。蒸し野菜やゆでたじゃがいも、鶏ささ身、白身魚と合わせたり、フランスパンに塗っても。