きのこの早うまスープ
エネルギー／45 kcal
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調理時間／5分
講師：グッチ 裕三
材料
(2人分)
・しめじ
1パック
・まいたけ
200g
・生しいたけ
4枚
・顆粒チキンスープの素
大さじ1
・水
カップ2
・しょうが汁
少々
・酒
・しょうゆ
つくり方
1.しめじとまいたけは根元の汚れた部分を除き、小房に分ける。しいたけは石づきを除き、縦に四つ割りにする。
2.なべに1のきのこと酒大さじ3を入れて火にかける。水分がなくなったらしょうゆ小さじ1を回し入れ、いりつける。
3.きのこがしんなりしたら、顆粒チキンスープの素を水で溶いて加え、煮立てる。最後にしょうが汁を加えて火を止める。
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