干しねぎと桜えびのフリット
エネルギー／200 kcal
＊1人分
-
調理時間／15分
講師：前沢 リカ
材料
(2人分)
・干しねぎ
1+1/2本分
・桜えび （乾）
10g
【衣】
・ビール
カップ1/4
＊または炭酸水。
・小麦粉
30g
・揚げ油
・塩
つくり方
1.ボウルに【衣】の材料を混ぜ合わせ、干しねぎと桜えびを加えて混ぜる。
2.揚げ油を170～180℃に熱し、1をスプーンで1/6量ずつ落とす。
3.3～4分間揚げ、表面がカラリとしたら取り出し、油をきる。好みで塩をふって食べる。
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