みんなのきょうの料理

五目あんかけ丼

エネルギー／450 kcal

＊1人分

-
調理時間／5分
講師：堀江 ひろ子

材料

(1人分)

・ご飯 茶椀（わん）1杯分
・五目炒め鍋の具とスープ カップ1+1/2
＊「五目炒め鍋」参照。
【A】
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・かたくり粉

つくり方

1.小さい鍋に五目炒め鍋の具とスープを入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を加えて味を調える。

2.かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶き、1に回し入れて混ぜ、とろみをつける。

3.器にご飯をよそい、2をかける。

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五目炒め鍋

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