なすにゅうめんの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

なすにゅうめん

エネルギー／160 kcal

調理時間／10分

講師：髙橋拓児

・なすの煮びたし 2人分

・そうめん 1ワ

・みょうが（小口切り） 1コ

1.そうめんは熱湯で約1分間ゆでてざるに上げ、流水でよくもみ洗いする。

2.なべになすの煮びたしを煮汁ごと入れ、強めの中火で熱し、煮立ったらそうめんを加える。そうめんが温まったら器に盛りつけ、なすを食べやすい大きさに切ってのせる。みょうがの小口切りを添える。