豚こまの竜田揚げ
エネルギー／420 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：井澤 由美子
材料
(2人分)
・豚こま切れ肉
200g
・しょうが （すりおろす）
小さじ1
・レモン （8等分のくし形切り）
2コ
・しょうゆ
・みりん
・かたくり粉
・揚げ油
つくり方
1.豚肉にしょうが、しょうゆ大さじ2、みりん小さじ2をもみ込み、かたくり粉をたっぷりまぶしつける。
2.揚げ油を175～180℃に熱し、1を入れてカリッとするまで揚げる。
3.油をきって器に盛り、レモンを添える。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.