みんなのきょうの料理

とろみしょうゆ豚

エネルギー／940 kcal

＊全量

-
調理時間／10分
講師：井澤 由美子

材料

(つくりやすい分量)

・豚こま切れ肉 180g
＊適度に脂肪のあるものがよい。
・白ごま 大さじ1
・ごま油
・しょうゆ

つくり方

1.フライパンにごま油大さじ3を熱し、豚肉を炒める。

2.豚肉の色が変わったらしょうゆ大さじ3+1/2を加え、鍋を揺すってなじませる。

<★ポイント>好みでカリカリになるまで焼いてから、しょうゆを加えてもよい。

3.とろみが出たら、火を止めて白ごまを加える。

関連レシピ

にんにく大豆豚
辛みえのき豚

Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.