くずしやっこ豆腐とじゃこの生しょうゆあえの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

くずしやっこ豆腐とじゃこの生しょうゆあえ

講師：小田真規子

・木綿豆腐 2/3丁（200g）

・アボカド 1/2個（100g）

・いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1

・わさび小さじ1/4

・ちりめんじゃこ大さじ2

・貝割れ菜 10g

1.アボカドは皮をむいて大きめにスプーンですくい取る。

2.貝割れ菜は根元を切る。ちりめんじゃこは小さいフライパンでうすいきつね色に空炒りする。

3.豆腐をボウルに入れてくずし、アボカド、「生しょうゆ」、わさびを順に加え混ぜる。

4.貝割れ菜を加えてざっくり混ぜ器に盛り、炒ったちりめんじゃこをのせる。

このレシピは、「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」を使って開発したレシピです（2012年）。[PR]