和風あえめん
エネルギー／310 kcal
＊1人分
-
調理時間／15分
講師：枝元 なほみ
材料
(2人分)
・そうめん
3ワ（150g）
・青じそ
10枚
・みょうが
2コ
・細ねぎ
5本
・梅干し
2コ
・昆布茶 （顆粒）
小さじ1
・削り節
適量
・サラダ油
つくり方
1.青じそとみょうがはそれぞれみじん切りにし、冷水にさらし、水けをきる。細ねぎは小口切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。
2.ボウルに1を入れ、昆布茶とサラダ油小さじ1を加えてよく混ぜる。
3.そうめんは表示時間どおりにゆでて流水でよく洗い、水けをしっかりきって2に加える。全体によくあえてから器に盛り、削り節をのせる。
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