(2人分)

ゆでる

1.大きめの鍋に水カップ6を入れ、強火にかける。沸騰したらめんを加え、菜ばしで時々ほぐしながら、袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、水けをきる。

煮る

2.牛肉のしゃぶしゃぶの残ったゆで汁を中火で煮立て、めんを加えてサッと煮る。塩、こしょうを加えて味を調える。
<★ポイント>ゆでためんを加えたら、温める程度に煮て。