にらのすまし汁
エネルギー／26 kcal
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調理時間／5分
講師：鮫島 正樹
材料
(2人分)
・にら
120g
・しょうが
1かけ
・だし
カップ2
・しょうゆ
大さじ1
つくり方
1.にらは5cm長さに切る。しょうがは皮をむいて細切りにする。
2.なべにだし、しょうゆ大さじ1を入れて中火にかけ、沸騰したらにらを入れてひと煮立ちさせ、器に注ぎ、しょうがをのせる。
全体備考
監修：竹内 冨貴子
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