(つくりやすい分量)

キウイを切る

1.キウイは皮をむき、1cm角に切る。
<★ポイント>小さく切っておくと、味にムラがなく、スピーディーに仕上がる。

混ぜる

2.耐熱ボウルにキウイ、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜ、5～10分間おく。サラダ油を加えてサッと混ぜ合わせる。

電子レンジにかける

3.2はラップをせずに電子レンジ（600W）に約5分間かける。スプーンなどでアクを取って全体を混ぜる。ラップをせずに再び電子レンジに約5分間かけ、全体を混ぜる。ラップせずに、さらに電子レンジに6～8分間かけ、トロリとしたらよく冷まし、好みのパンにぬって食べる。