フルーツヨーグルトかんの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

フルーツヨーグルトかん

エネルギー／129 kcal

＊1人分

塩分／0.1 g

＊1人分

講師：舘野雄二

・いちご 12個

・キウイ 1個

・バナナ 1本

・はちみつ大さじ2

・レモン汁大さじ2

・プレーンヨーグルト 125g

・生クリームカップ1/4

・グラニュー糖 43g

・水カップ1/2

・粉寒天 2g

1.鍋に水と粉寒天を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、2分ほどたったら火を止める。グラニュー糖を加えて混ぜ、余熱で溶かして粗熱を取る。

2.ボウルにプレーンヨーグルトと生クリームを入れて軽く混ぜ合わせ、1を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせる。10cm四方の深めのバットに流し入れ、冷蔵庫で約1時間ほど冷やして固める。

3.果物と2を一口大よりやや小さめに切って器に盛り、はちみつとレモン汁を混ぜ合わせたものをかける。

1人分塩分量0.1g。

はちみつを使うので、1歳未満の乳児には与えないでください。