きゅうりのごま油あえ
エネルギー／35 kcal
＊1人分
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調理時間／15分
講師：大庭 英子
材料
(2人分)
・きゅうり
2本
・ごま油
小さじ1
・一味とうがらし
少々
・白ごま
少々
・塩
小さじ2/3
・しょうゆ
少々
つくり方
下ごしらえをする
1.きゅうりはせん切りにする。ボウルに入れ、塩をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら水でサッと洗い、ざるに上げて水けを絞る。
あえる
2.ボウルに1を入れ、ごま油をふって全体にからめる。しょうゆ、一味とうがらし、ごまをふってあえる。
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