(2人分)

下ごしらえをする

1.カールレタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて食べやすい大きさにちぎる。

ドレッシングをつくる

2.ボウルに【ドレッシング】の材料、粉チーズを順に入れて混ぜる。
<★ポイント>【ドレッシング】に粉チーズを加えて、コクをプラス。カルシウムもとれて一石二鳥。

仕上げる

3.別のボウルにカールレタスを入れ、塩、こしょうをふってサッと混ぜ、【ドレッシング】の1/4量ほどを加えてからめる。器に盛り、残りの【ドレッシング】をかける。