もやしとのりのスープ
エネルギー／10 kcal
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調理時間／10分
講師：白井 操
材料
(4人分)
・もやし
100g
・焼きのり
1枚
・ねぎ
1/2本
・だし
カップ3+1/2
【A】
・酒
大さじ1
・しょうゆ
小さじ2
・塩
小さじ1/4
つくり方
1.ねぎは小口切りにする。
2.なべにだしを煮立て、【A】の調味料を加える。
3.のりは縦に4等分し、はさみで横に1cm幅に切りながら1/4量ずつ器に入れる。
4.2のなべに1のねぎともやしを加え、サッと煮る。火を止めて3の器に注ぎ入れる。
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