(つくりやすい分量)

【あんずきんとん】

1.あんずを水につける。さつまいもを切って水につける（※どちらも長くつけたままでもよい）。

【シンプル筑前煮】

2.結び昆布を水につける。

【たらこ昆布巻き】

3.早煮昆布を水につける。

【黒豆のはちみつづけ】

4.シロップを煮立たせて冷ます。

【数の子なます】

5.大根、にんじん、子持ち昆布を切る。大根とにんじんに塩をふって混ぜ、水を加えて水けを絞る。

【シンプル筑前煮】

6.鶏肉、にんじんを切る。ごぼう、れんこんを切って酢水にさらす。絹さやを塩ゆでして切る。削り節を紙タオルで包む。

【黒豆のはちみつづけ】

7.黒豆をシロップにつける。

【たらこ昆布巻き】

8.たらこを昆布で巻いて鍋に入れ、戻し汁と調味料を加えて煮る（※途中、しょうゆを加える）。

【シンプル筑前煮】

9.鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこんを炒め、昆布を戻し汁ごと加えて煮る（※途中、調味料を加えて追いがつおをし、仕上げに絹さやを散らす）。

【しいたけの含め煮】

10.しいたけの軸を取り、合わせ調味料をからめて電子レンジにかける。

【数の子なます】

11.甘酢をつくって大根、にんじんをあえ、子持ち昆布を混ぜる。

【日の出えび】

12.えびの下ごしらえをし、合わせ調味料に浸して電子レンジにかける。

【だて巻き風卵カステラ】

13.はんぺん入りいり卵をつくって溶き卵に混ぜ、流し函に入れてオーブンで焼く。

【みかんれんこん】

14.れんこんを薄切りにして酢水につける。みかんの搾り汁と調味料を煮立たせ、れんこんを加えて煮る。

【あんずきんとん】

15.さつまいもをゆでこぼし、あんずとともに、あんずの戻し汁で煮る。

【ピーナツ入り田作り】

16.ごまめを揚げる。みつをつくり、ごまめ、ピーナツを加えてからめる。

【あんずきんとん】

17.さつまいもとあんずをフードプロセッサーにかけ、調味料とともに鍋に入れて練る。

18.盛りつけ。