(2人分)

1.フードプロセッサーに【バジルペースト】の材料を入れ、なめらかになるまでかくはんする。

2.さやいんげんは5cm長さに切る。

3.たっぷりの熱湯に1％の塩（水1リットルにつき塩10g）を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分間短くゆでる。ゆで上がりの2分前にさやいんげんを加える。

4.フライパンに1、水大さじ2を入れて温める。火を止め、3の湯をきって加え、あえる。

◆免疫機能アップポイント◆（解説：本多 京子）
【バジルのカロテンとアーモンドの食物繊維で強化】
バジルには粘膜強化に役立つカロテンが豊富。ビタミンEや食物繊維が豊富なアーモンドをペーストに。仕上げにさやいんげんをあしらって、さらにカロテンをプラス。