(1人分)

1.電子レンジ対応の器に凍ったままのうどんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）に3分間かける。
<★ポイント>冷凍のうどんは器に入れて電子レンジにかければ、ゆでるための鍋も必要なし！

2.うどんが解凍されて熱くなったら、オリーブ油と塩、粉チーズの1/2量を加えてよく混ぜる。卵黄をのせて、残りの粉チーズをふる。