(2人分)

材料をそろえて切る

1.トマトはヘタを除いて縦半分に切り、横に2～3mm厚さに切る。ズッキーニはヘタを除いて、2～3mm厚さに切る。生ハムは手で食べやすい大きさにちぎる。

材料を並べるだけ！

2.ズッキーニ、トマト、生ハムの順番に、耐熱容器に隙間なく並べる。

オーブンで焼くだけ！

3.塩を全体にふり、オリーブ油を全体に回しかける。にんにくを全体に散らし、230℃のオーブンで約20分間焼く。材料から水分が出てきて、ズッキーニに竹串を刺して柔らかくなっていたら焼き上がり。