(2人分)

具材はひき肉ととうもろこしだけ！

1.とうもろこしは半分に折って、芯に沿って粒を削り、ばらしておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を入れ、中火で手早くほぐすように炒める。肉の色が変わったら酒大さじ1を加えて水分をとばすように炒める。とうもろこしを加え、香りが出てくるまでじっくり炒める。

仕上げの味つけはしょうゆだけ！

2.最後にしょうゆ大さじ2/3を回しかけ、からめるようにざっと炒めて器に盛る。