(2人分)

1.にんじんは皮をむき、縦に六つ割りにする。

2.鍋に1を入れ、水カップ3/4、オリーブ油小さじ2、塩一つまみを入れて弱火にかけ、12分間ほど煮る。

3.にんじんにスッとくしが通り、水けがなくなったら、ローズマリーを散らす。