(つくりやすい分量)

1.ごまめはオーブン用の紙に中央を開けて広げ、電子レンジ（600W）に1分30秒間かけ、粗熱が取れるまでおく。バットにサラダ油少々をぬっておく。
<★ポイント>電子レンジでいったあとは、香ばしく、茶色っぽくなっている。

2.鍋に【A】を入れて混ぜ、中火にかける。汁が煮詰まってトロリとしてきたら1のごまめを入れ、菜ばしで混ぜながらサッと煮からめ、バットに取り出して冷ます。

《保存》
冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。
《盛りつけ》
固まってしまったときは、軽く電子レンジにかけるとよい。

◆他の祝い肴（ざかな）のレシピはこちら◆
祝い肴