しいたけの肉詰めレンジ蒸しの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

しいたけの肉詰めレンジ蒸し

エネルギー／170 kcal

＊1人分

調理時間／20分

講師：河野雅子

・ハンバーグの肉ダネ 1/2量

・生しいたけ（大） 4～6枚

・みつば 1ワ

【たれ】

・だしカップ1/3

・うす口しょうゆ大さじ1/2

・酒大さじ1/2

・みりん大さじ1/2

・しょうが汁小さじ1

・かたくり粉

1.しいたけは軸を除き、みつばは5cm長さに切る。

2.1のしいたけの内側に茶こしでかたくり粉を薄くふり、ハンバーグの肉ダネを等分に詰めて形を整える。肉の面にもかたくり粉を薄くふり、耐熱容器に並べる。

3.【たれ】の材料を器に合わせて2に加え、ラップをふんわりとかける。電子レンジ（600Ｗ）に6～7分間かけ、ラップをはずして【たれ】を残して器に盛る。

4.【たれ】にみつばをサッと浸してから3に添え、上から【たれ】を回しかける。