ほうれんそうのソテー
エネルギー／60 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：谷 昇
材料
(2人分)
・ほうれんそう
1ワ
・にんにく
1かけ
・バター
10g
・塩
・サラダ油
つくり方
1.ほうれんそうは、葉と茎に分けて、葉のみを使用する。フライパンにサラダ油少々とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたらバターを加える。
2.バターが茶色くなってきたら、強火にして、ほうれんそうを入れ、バターでからめるようにいため、塩少々をふる。ざるに上げて水けをきる。
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