かつおフレークともずくの酢の物の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

かつおフレークともずくの酢の物

エネルギー／50 kcal

＊1人分

調理時間／5分

＊きゅうりを【A】につける時間は除く。

講師：武蔵裕子

(4人分にする場合は、【B】のしょうゆを小さじ2/3にし、ほかは倍量でよい。)

・かつおフレーク大さじ3（約30g）

・もずく（味つきでないもの） 30g

・きゅうり（薄い小口切り） 1本

【A】

・水カップ1

・塩小さじ1

【B】

・みりん大さじ1

・酢大さじ2

・砂糖小さじ1/2

・しょうゆ小さじ1/2

1.きゅうりは薄い小口切りにし、混ぜ合わせた【A】に入れて5～7分間おき、水けをきる。サッと洗い、水けをよく絞る。

2.【B】のみりんは耐熱容器に入れて電子レンジ（600Ｗ）に20秒間かけ、煮きる。冷めたら【B】のほかの調味料と混ぜ合わせる。

3.もずくを食べやすい長さに切ってボウルに入れ、1のきゅうり、かつおフレークを加えて混ぜ合わせる。食べる直前に2を回しかけ、器に盛る。