(2人分)

1.【A】を混ぜ合わせる。豚肉は半分に切る。フライパンを熱し、ごま油をひいて豚肉を並べ入れ、強火で焼く。

2.肉の両面に焼き色がついたら1の【A】を加えて炒め、味をからめる。

3.食パンはオーブントースターでこんがりと両面を焼き、片面にバター適量を塗る。そのうち2枚は、バターの上に練りがらしを塗る。

4.バターと練りがらしを塗ったパン1枚にキャベツの半量をのせる。

5.4に2の肉の半量をのせてマヨネーズ適量をかけ、黒こしょう適量をふる。

6.5にバターを塗ったパンを1枚かぶせ、半分に切る。残りも同様にしてつくる。