ごまごまワンタンの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ごまごまワンタン

エネルギー／35 kcal

＊1コ分

調理時間／15分

講師：グッチ裕三

(30コ分)

・ワンタンの皮（市販） 30枚

・豚ひき肉 200g

・しょうが（みじん切り） 15g

・オイスターソース小さじ2

・白ごま大さじ1

・黒ごま小さじ1

・だしじょうゆ（市販）大さじ1

・塩

・白こしょう

・ごま油

1.ボウルに豚ひき肉を入れ、オイスターソースを加えてよく練り混ぜる。しょうがを混ぜ、最後に塩少々、白こしょう適量を加えて混ぜる。

2.ワンタンの皮に、1を小さじ1ずつのせ、三角形に折って空気を抜くように合わせる。底辺を向こう側にし、左端に水をつけて、右端を重ねて形をつくる。

3.鍋に湯を沸かし、ワンタンを入れてゆでる。ワンタンが浮いてきたら引き上げて器に盛る。

4.白ごま、黒ごまは合わせ、指でごまをひねってつぶしながら散らし、ごま油大さじ1、だしじょうゆをかけて食べる。