にらと春雨のスープ
エネルギー／60 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：ウー ウェン
材料
(4人分)
・にら
1ワ
・春雨 （乾）
50g
・オイスターソース
大さじ1/2
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
・ごま油
小さじ1
つくり方
1.にらは2cm長さに切る。
2.なべに水カップ5、春雨、オイスターソースを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、3～4分間煮る。春雨が透明になったらにらを加え、塩で味を調え、こしょう、ごま油を回し入れて香りをつけ、器に盛る。
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