(1人分)

1.ギョーザの皮1枚の奥側3～4mmを残して、ハム・青じそ各1枚をのせ、手前の端からクルクル巻いて、残した皮の端を水でぬらしてとめる。これを同様にあと2本つくる。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、転がしながらギョーザの皮にしっかり焼き目がつくまで焼く。半分に切る。