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杉本 節子 さん のレシピ一覧166

放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全166品
白菜とたらの豆乳クリーム煮
杉本 節子 290 kcal 20分

【冬野菜まるごと食べつくす!】冬に食べごろの白菜とたら。ほっくりした白いんげん豆を加えてクリーム煮にします。豆乳で、あっさりヘルシーに仕上げるので、どの年代の方にも、親しみやすいおいしさです。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
130
ししゃものカレー風味南蛮漬け
杉本 節子 1050 kcal 20分

手軽な食材のししゃもを、カレー風味にして揚げてみれば、グッとうまみが引き出され、新しいおいしさが生まれます。

2012/10/03 きょうの料理レシピ
130
たけのこのたらこチーズまぶし
杉本 節子 110 kcal 10分

まさに組み合わせの妙!たけのこの新たな楽しみ方が広がります。日本酒やワインのおつまみにも。

2020/03/24 きょうの料理レシピ
128
白菜とするめのしょうゆ漬け
杉本 節子 110 kcal 5分

白菜を冷凍保存するなら、そのままではなく、調味料と合わせて凍らせるのがおすすめ。自然解凍するだけで、食卓に彩りを添えるラクラク漬物として大活躍します。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
124
ほうれんそうとエリンギのごまびたし
杉本 節子 110 kcal 30分

丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。

2016/10/10 きょうの料理レシピ
122
豚肉と白菜のつゆだく丼
杉本 節子 440 kcal 20分

白菜のシャキシャキとした食感をとろりとしたあんでまとめる、あったか丼です。しょうががたっぷり入った寒さ知らずの一品ですよ。

2012/02/15 きょうの料理レシピ
122
とうがんと厚揚げの炒め物
杉本 節子 210 kcal 20分

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

2010/08/11 きょうの料理レシピ
122
ひじきといり大豆の炊き込みご飯
杉本 節子 1330 kcal 35分

ひじきを大豆と合わせると、味も栄養のバランスもようなります。旬の新ごぼうが、季節の味を添えてくれます。

2009/06/22 きょうの料理レシピ
122
黒砂糖のクレープ
杉本 節子 70 kcal 25分

なぜか杉本家で「田舎せんべい」と呼ばれていたクレープは、黒砂糖のみのシンプルさが絶妙です。幼い杉本さんは、焼きたてができるそばで、待ち構えて食べていたそうです。

2016/10/12 きょうの料理レシピ
121
焼きピーマンのおひたし
杉本 節子 90 kcal 15分

直火で焼き甘みを引き出したピーマンを、冷たいおひたしに。仕上げにレモン汁を加えると、キレのいい味に。

2010/07/19 きょうの料理レシピ
121
白菜のナポリタン風
杉本 節子 270 kcal 20分

白菜を、ちょっと懐かしいナポリタン風の味つけで。ソーセージ、にんにく、粉チーズなど洋風の味と白菜がぴったりなじみ、新しいおいしさを発見できます。ふっくら蒸らしてから、炒め上げるのがポイント。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
118
白いんげん豆のおぜんざい
杉本 節子 270 kcal 100分

白いんげん豆の滋味ごといただく、ポタージュのようなやさしい味です。

2016/10/12 きょうの料理レシピ
114
白菜とフルーツの冬サラダ
杉本 節子 320 kcal 15分

白菜の芯に近い部分は、みずみずしくて柔らかく、生で食べるのに向いています。練乳が隠し味のクリーミーなドレッシングは、フルーツの甘酸っぱさにも白菜にも相性抜群です。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
112
うなぎとごぼうの甘辛煮
杉本 節子 250 kcal 15分

八幡巻きをアレンジした甘辛煮。さんしょうの風味をきかせて後味のすっきりとした一品に仕上げます。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
110
白菜とサーモンの塩こうじ漬け
杉本 節子 380 kcal 10分

半干しした白菜にサーモンとにんじんをはさみ、ポリ袋に入れておくだけの簡単レシピ。塩こうじがどんどんなじみ、まろやかになってきます。しゃれた前菜としてもおすすめです。

2015/02/09 きょうの料理レシピ
106
ごぼうと牛肉のげんこつカツ
杉本 節子 410 kcal 20分

ゴツゴツとした見た目がボリューム満点の“げんこつ”みたいなカツ。パリッと揚がったごぼうの香ばしさがたまりません!

2012/10/03 きょうの料理レシピ
101
いかじゃが
杉本 節子 280 kcal 25分

ありそうでなかった組み合わせ。じゃがいもといかは時間差で煮て、ほっこり、ふっくらと仕上げます。枝豆を散らせば、彩りもきれい。

2018/09/05 きょうの料理レシピ
100
新たまねぎとカリカリじゃこのオリーブ風味
杉本 節子 240 kcal 10分

おばんざいの万能調味料のちりめんじゃこ!カリカリに焼いた香ばしいじゃこが、新たまねぎの食感と味わいを際立てます。

2013/04/30 きょうの料理レシピ
99
いわしのみょうが煮
杉本 節子 950 kcal 40分

みょうがを加えることで、いわしのくせを抑えてうまみを生かします。みょうがの歯ざわりと香りが上品な味わい。トッピングにする即席甘酢漬けが、技あり!です。

2012/10/03 きょうの料理レシピ
97
なすの煮干し炊き
杉本 節子 60 kcal 20分

冷やして食べる、夏定番の煮物。一口食べるとうまみたっぷりの煮汁が、ジュワッと口に広がります。酢をほんの少し加えると、なすの皮の色あせが防げます。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
96
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