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杉本 節子 さん のレシピ一覧166

放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全166品
甘栗と鶏もも肉のおこわ風
杉本 節子 370 kcal 15分

秋らしい色と味わいの、具だくさんご飯。ジューシーな鶏肉と、ほっくり甘栗はベストマッチです。具は大きく切り、ごちそう感を演出します。

2016/10/11 きょうの料理レシピ
198
じゃがいものだんご汁
杉本 節子 200 kcal 30分

じゃがいもの甘みがおいしいだんご汁。だんごは丸めてから軽くにぎって凹凸をつけるのがポイント。

2010/09/20 きょうの料理レシピ
192
栗のあんこ蒸し
杉本 節子 950 kcal 70分

むっちりとした食感の素朴な蒸し物は、杉本家では「お茶の時間」の定番おやつです。今回はちょっとぜいたくして、栗の甘露煮を加えます。

2016/10/12 きょうの料理レシピ
191
簡単かぶら蒸し
杉本 節子 80 kcal 40分

すりおろしたかぶと具を蒸して、あんをかけていただくかぶら蒸し。ふんわりと口当たりよく蒸し上げます。

2010/12/20 きょうの料理レシピ
191
さばの蒸し煮 カレー風味
杉本 節子 360 kcal 25分

海の幸のさばと、山の幸のじゃがいもやきのこなどを合わせたカレー風味の蒸し煮です。

2009/10/19 きょうの料理レシピ
183
さけとなすの南蛮漬け
杉本 節子 380 kcal 25分

初秋の時期においしいなすとかぼちゃ。はしりのさけと合わせて南蛮漬けに。冷やしてもおいしい。

2018/09/05 きょうの料理レシピ
180
新たまねぎのリング揚げ
杉本 節子 160 kcal 10分

酢豚で使った揚げ油と余った溶き卵を使ってぜひどうぞ!簡単で間違いなし!皆さんの想像通りのおいしさです。

2013/04/30 きょうの料理レシピ
175
ちくわのしそ巻き揚げ
杉本 節子 210 kcal 15分

暑い夏にぴったりな、しその香りがすがすがしい揚げ物。みょうがの天ぷらもまた、口の中がスッとさわやかになります。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
166
ふきとベーコンの煮物
杉本 節子 240 kcal 55分

コトコトと柔らかくなるまで煮ると、とってもおいしくなります。グリンピースの甘みも程よく、春の味のスープ煮です

2009/04/20 きょうの料理レシピ
166
砂肝のしょうが煮

ご飯もお酒もすすむ万能おかず

2012/10/03 きょうの料理レシピ
162
鶏手羽とかぶのみぞれスープ煮
杉本 節子 190 kcal 30分

とろみでアツアツ、しょうがでポカポカ、体が芯から温まります。すりおろしたかぶが雪景色のような冬ならではの一品ですよ。

2012/02/15 きょうの料理レシピ
155
焼き枝豆

枝豆に油の風味を足して焼くと、香ばしい口当たりに。

2011/07/11 きょうの料理レシピ
155
青ねぎとさつまいものかき揚げ
杉本 節子 330 kcal 20分

短時間でカラリと歯ごたえよく揚げるのがポイント。青ねぎとさつまいもの自然な甘みが調和し、ご飯によく合います。

2011/02/21 きょうの料理レシピ
155
ふきじゃこ
杉本 節子 300 kcal 10分

ふきの葉も捨てずにちりめんじゃこと炊くと、ご飯やお茶漬けにぴったりの常備菜に。サラダ油でいためるとコクが出ます。

2009/04/20 きょうの料理レシピ
154
湯葉の炊いたん
杉本 節子 100 kcal 10分

湯葉をうす甘く炊き、湯葉本来のおいしさを楽しみます。

2011/03/15 きょうの料理レシピ
152
焼き豆腐と厚揚げの夫婦炊き
杉本 節子 380 kcal 20分

焼き豆腐と厚揚げを対にして、「夫婦」の名をつけた京都らしいおばんざいです。 「す」が入らないようにそっと煮て、じんわりと味を含ませます。

2009/12/09 きょうの料理レシピ
149
卵と麩(ふ)のふわ焼き甘酢あん
杉本 節子 240 kcal 30分

卵のしみた麩と、しいたけ、ねぎの3つの具が、不思議なくらいに仲よくまとまる新感覚のおばんざい。ちょっぴり中国風な甘酢あんがたまりませんよ。

2012/02/15 きょうの料理レシピ
147
豚しゃぶのごまさんしょうソース
杉本 節子 370 kcal 20分

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

2009/05/25 きょうの料理レシピ
142
焼きさばずし
杉本 節子 870 kcal 25分

「さばずし」はハードルが高いと思いがちです。でも、杉本さんの「焼きさばずし」なら、さばをしめる手間なし、ラップで巻ける、と意外に気軽につくれます。みょうがの甘酢漬けを添えて。

2016/10/11 きょうの料理レシピ
141
おからのボリューム肉詰め
杉本 節子 270 kcal 20分

おからの割合はひき肉の半量以下に。肉汁をおからが吸い込むので焼き縮みが少なく、お弁当にも合います。

2010/02/22 きょうの料理レシピ
137
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