大原 千鶴 さん のレシピ一覧709品

2色のカラフルな仕上がり。梅酒のあてにもぴったりです。

食べ盛りをすぎた大人には、こんな軽い揚げ物がちょうどいい。そら豆はカリッと揚げているので薄皮ごとつまんで食べられます。

味出しのキムチとまろやか卵が好相性。

彩り鮮やかにパプリカを使って、甘めのたれでどうぞ。おやつやお茶請けとしても、うってつけです！

湯を注げばどこでもみそ汁が飲めるすぐれもの。

つき出し風の小粋な一品。酢を加えて、さっぱりと後口よく。

青じそのしょうゆ漬けを、いつもの冷ややっこの薬味に。気軽に活用できます。

風味のよいえんどう豆とトマトの酸味が、想像以上に好相性。ふんわり卵がおいしい一品です。

粉チーズと削り節の組み合わせが◎！

京都で人気のハムとたまねぎのサンドを再現。シンプルで繰り返し食べたくなるおいしさです。

一見ハッとするルックスですが、加熱することでバナナの甘みが最大限に引き出されます。食べてもハッとするおいしさ。

新鮮な生のカリフラワーを薄切りにして、みそでいただきます。

品のよい白梅の割りじょうゆをつければ、魚の塩焼きがランクアップ。

ゆでたいかには、青じそを使った和風ジェノベーゼソースの爽やかな香りがよく合います。

香ばしいベーコンの塩けが味のポイント！

野菜が切ってスタンバイしてあるだけでも、忙しいときは大助かり! 蒸し物、炒め物、汁物にと、たっぷり野菜で健康的な献立になります。

新しょうがの甘酢漬けの残った漬け汁を、酸っぱくて辛い中国風のスープに。

かつおを野菜の香りとともにオイル煮にします。半分はサッと煮て今晩のおかずに、もう半分はじっくり煮てツナ缶のように活用できる保存食にするのがおすすめ。

うまみが増し、ホロッと身がくずれます。

白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感があります。おみやげにも。