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レシピ一覧5765

放送日順 人気順 5561 〜5580 品を表示 / 全5765品
里芋とこんにゃくの酢みそがけ
大原 千鶴 60 kcal 10分 (3工程)
里芋 こんにゃく 酢みそ 木の芽 砂糖

食感の妙を楽しむコンビ。酢みそで小粋に。

2019/01/24 きょうの料理レシピ |
5
いかと青ねぎの酢みそあえ
大原 千鶴 50 kcal 5分 (3工程)
いか 青ねぎ 酢みそ 柚子(ゆず)の皮

おなじみの「ぬた」も、酢みそがあればすぐできます。

2019/01/24 きょうの料理レシピ |
5
牛肉の柳川もどき
鈴木 登紀子 370 kcal 15分 (4工程)
牛切り落とし肉 ごぼう 卵 粉ざんしょう 酢

どじょうを牛肉にかえてつくる柳川鍋です。粉ざんしょうをきかせたアツアツの鍋は白いご飯とも、熱燗(あつかん)とも相性よし。

2019/01/21 きょうの料理レシピ |
5
ゆで豚とねぎのポン酢マリネ
大原 千鶴 430 kcal 15分* (4工程)
豚肩ロース肉 ねぎ パプリカ しょうが ポン酢しょうゆ 塩 こしょう 他

ポン酢の香り高いマリネです。豚カツ用の肉を使って、ゆで豚もスピード仕上げ。

2018/11/15 きょうの料理レシピ |
5
白いんげん豆のオリーブ油がけ
渡辺 有子 160 kcal 5分 (2工程)
ゆでいんげん豆 粗塩 オリーブ油 黒こしょう

アツアツの白いんげん豆にオリーブ油を回しかけ、粗塩をひとふりします。ゆでたてならではの香りとホクホク感は絶品!ワインにもよく合います。

2018/11/13 きょうの料理レシピ |
5
秋の和風ローストビーフ丼
高橋 拓児 570 kcal 15分 (3工程)
秋の和風ローストビーフ 秋の和風ローストビーフのまいたけ・しめじ 他

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ |
5
焼ききつねのきのこマリネのっけ
ほりえ さわこ 190 kcal 10分 (2工程)
油揚げ きのこのカレーマリネ

レンジで簡単きのこマリネ。つくっておけば、こんなおつまみもあっという間にできます。

2018/10/29 きょうの料理レシピ |
5
かぼちゃの皮のきんぴら
かるべ けいこ 30 kcal 10分 (3工程)
かぼちゃの皮 ごま油 みりん しょうゆ すりごま

野菜の皮が残ったときはきんぴらがおすすめです。歯ごたえが残るように仕上げるのがポイント。大根やなすの皮でもおいしくできます。

2018/09/19 きょうの料理レシピ |
5
鶏スペアリブの黒こしょう焼き
河野 雅子 240 kcal 10分 (3工程)
鶏スペアリブ クレソン レモン 塩 こしょう サラダ油 黒こしょう

カリカリに焼いた鶏スペアリブは香ばしくて鶏肉のうまみがジュワッ。こしょうで辛みを効かせ、レモンをキュッと搾っていただきます。ビールのおつまみにもぴったり!

2018/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
鶏むねのコーンクリーム煮
河野 雅子 330 kcal 15分 (3工程)
鶏むね肉 ズッキーニ 白ワイン ローリエ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

厚めに切ったむね肉を、ふっくらと蒸し焼きにしてから煮ます。クリームコーンの甘みとコクを生かした軽やかなクリーム煮です。

2018/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
なすとピーマンの鍋しぎ
渡辺 あきこ 210 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 なす ピーマン 砂糖 サラダ油 水

まず最初になすに砂糖をまぶしておくと、しっとり柔らかでおいしさしみ入る鍋しぎに。なす農家の方に教えてもらった驚きのひと手間、ぜひお試しください。

2018/09/03 きょうの料理レシピ |
5
白菜漬けともやしの卵焼き
瀬尾 幸子 170 kcal 10分 (4工程)
白菜漬け もやし 溶き卵 食べるラーユ ごま油

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

2018/07/26 きょうの料理レシピ |
5
豚肉としば漬けのさっぱり煮
大原 千鶴 220 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 青じそしば漬け 青じそしば漬けの漬け汁 だし 一みとうがらし 他

しゃぶしゃぶ用の肉としば漬けをサッと煮るだけの簡単おかず。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
5
ピーマン酢豚
河野 雅子 390 kcal 10分 (3工程)
ピーマン   豚肩ロース肉 たまねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
ひじき、しらすのアンチョビ炒め
サルボ 恭子 40 kcal 7分* (2工程)
長ひじき しらす干し アンチョビソース 一みとうがらし

「アンチョビソース」を炒め油にしておいしさをプラスした一品。

2018/06/19 きょうの料理レシピ |
5
かぶとれんこんのマリネ
大原 千鶴 100 kcal 10分* (3工程)
かぶ れんこん ラディッシュ 紫たまねぎドレッシング

白い野菜がほんのりルビー色に染まる、おしゃれなマリネです。

2018/05/17 きょうの料理レシピ |
5
かじきのガラムマサラ焼き
高城 順子 200 kcal 10分 (3工程)
かじき ガラムマサラ ベビーリーフ ミニトマト 小麦粉 オリーブ油

切り身魚のソテーも、スパイス使いでバリエーションがぐっと広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも最適です。

2018/05/15 きょうの料理レシピ |
5
ローズマリーポテト
堀江 ひろ子 390 kcal 15分* (2工程)
じゃがいも ローズマリー油 ローズマリー塩

レンジでホックリさせたじゃがいもを、ローズマリー油でカリッと焼きます。ふり塩にも香りをきかせて、ローズマリー三昧!

2018/05/14 きょうの料理レシピ |
5
ミニトマトの塩こうじ漬け
藤井 恵 210 kcal 10分* (2工程)
ミニトマト 塩こうじ

トマトと塩こうじのうまみがきいています。しんなりとしたトマトはソースのかわりにもなります。

2018/04/17 きょうの料理レシピ |
5
菜の花の白身魚巻き
藤井 恵 90 kcal 10分 (2工程)
菜の花の昆布じめ 好みの白身魚

菜の花の昆布じめを刺身で巻くだけで、見た目にも鮮やかな一品になります。

2018/04/16 きょうの料理レシピ |
5

NHK「きょうの料理」
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