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レシピ一覧179

放送日順 人気順 161 〜179 品を表示 / 全179品
中国風おでん
陳 建太郎 1680 kcal 40分* (4工程)
豚バラ肉 昆布 大根 ねぎ しょうが ゆで卵 さつま揚げ ちくわぶ はんぺん 他

おでんダネは同じでも、肉やねぎ、しょうが、花椒風味の中国風スープで煮ると、ぐんと斬新な味わい。 帆立てを加えることで たれもピリリと辛い四川風でどうぞ。

2013/03/26 きょうの料理レシピ |
19
はまちとレタスのスープ
高城 順子 140 kcal 10分 (3工程)
はまち レタス 細ねぎ 白ごま 酢 ごま油 こしょう 顆粒チキンスープの素 酒 他

シャキシャキレタスと濃厚な味わいのはまちが、新鮮な味。ほかの刺身でつくってもOKです。

2009/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
19
豚だんごとにらのスタミナスープ
小田 真規子 330 kcal 25分 (3工程)
にら にんにく

にんにくとにらを加え、パンチを効かせました。 味つけはしょうゆと塩でバランスよくすると、にらの風味が引き立ちます。

2013/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
鶏手羽の中国風スープ
河野 雅子 260 kcal 25分 (8工程)
鶏手羽中 白菜 春雨 ザーサイ ごま油 酒 塩 こしょう しょうゆ 水

手羽中をこんがりと焼けば、香ばしさが出ておいしさもアップ!柔らかな白菜と春雨に手羽のうまみがしみ込みます。

2019/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
塩こうじわかめの中国風スープ
舘野 真知子 35 kcal 5分 (2工程)
春雨 塩こうじわかめふりかけ 熱湯 ごま油 こしょう 細ねぎ

ふりかけに湯を注ぐと、わかめたっぷりの即席スープの完成。

2014/02/03 きょうの料理レシピ |
16
中国風スープ
高城 順子 170 kcal 40分 (3工程)
ごぼう れんこん 大根 ねぎ しょうが にんにく 鶏もも肉 酢 サラダ油 酒

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

2008/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
干し白菜と干し貝柱のスープ
坂田 阿希子 140 kcal 20分* (3工程)
干し白菜 干し貝柱 しょうが 黒こしょう ごま油 塩 水

干し貝柱のうまみを干し白菜に吸わせたスープです。白菜は少ない水分で蒸し煮にすると、甘みが引き出されます。

2018/01/08 きょうの料理レシピ |
14
えのきとえびの水ギョーザ
きじま りゅうた 260 kcal 20分 (4工程)
えのきだけ むきえび 細ねぎ ギョーザの皮 ラーユ 粉ざんしょう 小麦粉 他

ひき肉のかわりにえのきを加え、つるんとした食感の水ギョーザに。食べごたえも十分です。

2017/01/10 きょうの料理レシピ |
13
ランチョンミートと白菜の煮込み
本田 明子 380 kcal 20分 (3工程)
自家製ランチョンミート 白菜 ねぎ マスタード 黒こしょう うす口しょうゆ

大きな肉だんごと白菜をじっくり煮込む中国の定番料理を、ランチョンミートでお手軽につくれます。ゆで汁も煮汁に利用して、肉のうまみをたっぷり吸った白菜がまたおいしい!

2017/11/29 きょうの料理レシピ |
12
えびのこれ殻スープ
平野 レミ 5 kcal 35分 (3工程)
えびの殻 生しいたけ

えびの殻をむいたら、さあ、これ“から”おいしいスープをつくりますよ!煮出す時間を頭に入れて、えびマヨより先につくりはじめて。

2016/05/03 きょうの料理レシピ |
12
簡単きのこスープ
程 一彦
ゆで汁 生しいたけ えのきだけ しめじ エリンギ 塩 うす口しょうゆ 酒 他

ゆで豚のゆで汁でつくる簡単スープ。豚肉のうまみたっぷりのゆで汁を使えば手軽でだしいらずです。

2017/10/18 きょうの料理レシピ |
10
ごまだれ茶漬け
小田 真規子 130 kcal 5分 (2工程)
ウーロン茶しゃぶしゃぶの残り ご飯 ごまだれ

アツアツの汁をご飯にかけて、サラリといただきましょう。あっさりとした汁に、ごまだれのコクが広がります!

2012/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
中国風パクチーかきたまスープ
荻野 恭子 35 kcal 3分 (2工程)
パクチーと豚肉のゆで汁 溶き卵 黒こしょう パクチーの葉

パクチー冷しゃぶをつくったら、うまみが出たゆで汁で手軽にスープをつくって副菜に!

2017/05/31 きょうの料理レシピ |
6
かきたまスープ
本田 明子 50 kcal 5分 (3工程)
ゆで汁 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 塩 こしょう かたくり粉 水 他

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

2017/05/29 きょうの料理レシピ |
6
もやしのスープ
河野 雅子 90 kcal 10分 (2工程)
もやし 豚ひき肉 ごま油 スープ パクチー 酒 塩 こしょう

ひき肉を炒めて煮て、うまみを引き出した煮汁がベース。もやしは最後に入れてサッと煮て、食感を生かしましょう。

2019/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
なす肉みそのスープギョーザ
藤野 嘉子 310 kcal 15分 (2工程)
なす肉みそ ギョーザの皮 しょうが ラーユ

ツルンとおいしい水ギョーザも、なす肉みそがあれば簡単!

2017/07/12 きょうの料理レシピ |
5
ツナともやしのスープ
河野 雅子 120 kcal 10分 (3工程)
ツナ もやし 生しいたけ 貝割れ菜 しょうが汁 ラーユ 酢

ツナのうまみがベースです。酢の酸みとラーユの辛みで、サンラータンのようなスープになります。

2017/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
ボリューム満点! 中国風寄せ鍋
程 一彦 540 kcal 50分 (4工程)
大根 チンゲンサイ 生しいたけ まいたけ にんじん

中国料理で定番の鍋料理です。揚げ物を加えてコクをプラスします。

2018/02/21 きょうの料理レシピ |
2
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分 (4工程)
中国風ピクルス 溶き卵 中国風ピクルスの漬け汁 ラーユ 塩 黒こしょう 水

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ |
1
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NHK「きょうの料理」
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