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レシピ一覧1911

放送日順 人気順 1861 〜1880 品を表示 / 全1911品
ふきじゃこ
奥村 彪生 350 kcal 30分* (4工程)
ふき ちりめんじゃこ ごま油

ふきの葉は、茎の部分より苦みが強いので、しょうゆをきかせてご飯のお供にします。酢を加えることで、まろやかになります。

2018/04/10 きょうの料理レシピ |
4
れんこんと桜えびの落とし揚げ
河野 雅子 350 kcal 15分 (3工程)
れんこん 桜えび すだち サラダ油

すりおろしたモッチリ感と、角切りのサクサク感、2つのれんこんの食感と、桜えびの香りが楽しめます。

2018/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
高野豆腐のチャツネ風フルーツソース
白井 操 360 kcal 30分 (5工程)
高野豆腐 りんご ミニトマト たまねぎ ドライプルーン 砂糖 塩 こしょう

甘じょっぱく、フルーティーなソースです。サンドイッチにはさんだり、ハムのステーキに添えてもおいしい。

2017/09/20 きょうの料理レシピ |
4
和風真っ黒だれ ご飯
小田 真規子
ご飯 和風真っ黒だれ

ご飯や麺、野菜、さっぱり肉料理と相性抜群です。

2013/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
カレー塩
堀 知佐子
カレー粉 塩

【健脳レシピ】フライや天ぷらのほか魚や肉の下味にもどうぞ。

2012/09/04 きょうの料理レシピ |
4
鮭とわかめのふりかけ
小田 真規子 450 kcal 15分* (2工程)
塩ざけ みりん しょうゆ カットわかめ

塩ざけを一度ゆでてからいって時間を短縮します。水分をしっかり除くことで軽やかな食感になって、日もちもよくなりますよ。

2012/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
豆腐ソース
ヘルシーレシピ研究会
絹ごし豆腐 柑橘しょうゆノンオイルドレッシング 野菜

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 健康レシピ |
4
きうり、ささぎ、和えもの
有我和代
きうり                     ささぎ             ...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
4
マスタードマヨネーズ
高城 順子
マスタード マヨネーズ

サンドイッチにぬっても、美味です。

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
はこべ塩
柳原 一成 5 kcal 10分 (2工程)
はこべ 塩

「はこべら(はこべ)」を使ってほろ苦く野趣あふれる味です。

2007/01/04 きょうの料理レシピ |
4
フルーツソース
田中 愛子 25 kcal 5分 (1工程)
ミニトマト トマトケチャップ マーマレード

ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

2005/10/18 きょうの料理レシピ |
4
八幡巻き
本田 明子 800 kcal 35分* (4工程)
牛薄切り肉 ごぼう サラダ油

くるりと巻いたその形を書物になぞらえて、学問精進の願いを込めた八幡巻き。切り口の形も見栄えよく、お正月らしく上品です。牛肉とごぼうをギュッと密着させることで、煮くずれせず美しく仕上がります。

2018/12/11 きょうの料理レシピ |
3
ハーブバター
どい ちなつ 450 kcal 5分* (1工程)
バター ハーブ塩

ハーブ塩でバターをグレードアップ!パンに合わせてもおいしい。

2018/12/05 きょうの料理レシピ |
3
秋野菜のだし
奥田 政行 30 kcal 15分 (4工程)
きゅうり 長なす セロリ 紫たまねぎ グリーントマト パプリカ パプリカ 他

“だし”は全国区で親しまれている山形の郷土料理です。野菜のおいしさを塩のみで引き出します。。仕上げに散らしたみょうがの香りがアクセント。、特産の月山(がっさん)長芋でとろみがつき、さらにシャリシャリした食感も楽しめます。

2018/10/24 きょうの料理レシピ |
3
梅干しの種じょうゆ
大原 千鶴
梅干しの種 しょうゆ

普通のしょうゆがわりに、つけたりかけたり。便利に使えます。

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
3
雑穀香味みそ
平山 由香 330 kcal 25分 (3工程)
雑穀ミックス

雑穀の食感が楽しく、ひとさじでおいしさが倍増!きゅうりやセロリなどのスティック野菜や焼き肉、厚揚げの田楽につけて食べても。

2017/09/25 きょうの料理レシピ |
3
マチェドニアシロップ ドリンク
関岡 弘美 80 kcal 2分 (1工程)
マチェドニアの残ったシロップ 炭酸水

マチェドニアの残ったシロップを炭酸水で割って!

2017/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
赤ワイン漬け
松田 美智子
塩らっきょう 赤ワイン

基本の塩らっきょうから展開。飽きずに食べきれる量でつくります。漬け汁は野菜とあえたり、煮物の仕上げにも使えます。

2017/06/06 きょうの料理レシピ |
3
のびるのしょうゆ漬け
横山 タカ子
のびる しょうゆ

採れたての山菜が楽しめるのは、わずかな期間です。すぐに食べない分は、漬物や乾物にして保存できます。しょうゆ漬けや塩漬けは、そのまま食べても、刻んでご飯に混ぜたり、豆腐にのせたりしてもおいしい。乾物は戻して煮物やあえ物にします。

2017/04/26 きょうの料理レシピ |
3
七味じょうゆマヨネーズ
高城 順子
七味とうがらし しょうゆ マヨネーズ

するめにはもちろん、魚のソテーにも。

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介