レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧1609

放送日順 人気順 1561 〜1580 品を表示 / 全1609品
ひじき、しらすのアンチョビ炒め
サルボ 恭子 40 kcal 7分* (2工程)
長ひじき しらす干し アンチョビソース 一みとうがらし

「アンチョビソース」を炒め油にしておいしさをプラスした一品。

2018/06/19 きょうの料理レシピ |
5
菜の花の白身魚巻き
藤井 恵 90 kcal 10分 (2工程)
菜の花の昆布じめ 好みの白身魚

菜の花の昆布じめを刺身で巻くだけで、見た目にも鮮やかな一品になります。

2018/04/16 きょうの料理レシピ |
5
いかくん入りオニオンスライス
高城 順子 70 kcal 10分 (2工程)
たまねぎ いかのくん製 ポン酢しょうゆ

スライサーで切れば、簡単&クイック。たまねぎは水にさらして辛味をとり、シャキっと仕上げます。

2010/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
汁かけ焼きおにぎり
高城 順子 90 kcal 5分 (2工程)
「ぶりしゃぶ」の残ったゆで汁 焼きおにぎり 塩

ぶりしゃぶのしめに。これを食べるために、鍋がつくりたくなります。

2008/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
きのこのつくだ煮
大原 千鶴 90 kcal 10分 (3工程)
好みのきのこ類 黄金だれ 2 青柚子(ゆず)の皮

好みのきのこを黄金だれ 2と一緒に煮詰めるだけです。ご飯の供にぴったり。

2018/10/18 きょうの料理レシピ |
4
焼きオクラと桜えびの味がらめ
本田 明子 25 kcal 10分 (4工程)
オクラ 桜えび 酒

焼きびたし風の小さな一品。おつまみにもおすすめです。

2018/07/04 きょうの料理レシピ |
4
目玉焼き
河野 雅子 90 kcal 5~7分 (2工程)
卵 サラダ油 塩 黒こしょう

白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに。そんな憧れの目玉焼きをつくるためには、少量の水とふたがポイント。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
にんじんとかにかまのサッと煮
高城 順子 60 kcal 10分 (2工程)
にんじん かにかまぼこ

素材の持ち味もグンと引き立ちます。さっぱりとした甘さで、食べやすい。

2010/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
はこべ塩
柳原 一成 5 kcal 10分 (2工程)
はこべ 塩

「はこべら(はこべ)」を使ってほろ苦く野趣あふれる味です。

2007/01/04 きょうの料理レシピ |
4
春うらら大根
平野 レミ 5 kcal 5分* (3工程)
大根 クランベリージュース すし酢 赤とうがらし

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功!

2005/04/04 きょうの料理レシピ |
4
おこうこのたいたん
村田 吉弘 25 kcal 55分* (3工程)
おこうこの古漬け

「おこうこ」とは京都では、たくあんのことです。おこうこを塩抜きしてだしでじっくり煮て、常備菜にします。

2004/02/02 きょうの料理レシピ |
4
ほうれんそうのナムル
藤井 恵 58 kcal
ほうれんそう

ほうれんそうはβ-カロテンたっぷりの抗酸化野菜。肌荒れ、風邪予防にもおすすめ!

2019/10/25 スペシャルレシピ |
3
ほうれんそうのチーズ炒め
枝元 なほみ 85 kcal
ほうれんそう ピザ用チーズ 塩 にんにく オリーブ油 しょうゆ

ほうれんそうには、β-カロテンやビタミンCがたっぷりです。チーズと合わせて栄養アップ!

2019/10/18 スペシャルレシピ |
3
焼きズッキーニのごまあえ
西部 るみ 60 kcal 20分 (2工程)
ズッキーニ 黒ごま

焼いたズッキーニの歯ざわりのよさが絶妙。黒ごまと淡泊なズッキーニが好相性です。

2018/09/04 きょうの料理レシピ |
3
レタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
3
きゅうりとわかめ、バジルの酢の物
堀江 ひろ子 15 kcal 20分 (2工程)
バジル きゅうり わかめ 塩

定番の酢の物にバジルをちぎって加えれば、香り高いサラダ感覚の一品に。

2018/05/14 きょうの料理レシピ |
3
ほうれんそうのおひたし
高橋 拓児 35 kcal 10分* (3工程)
ほうれんそう 白ごま 万能だし みりん うす口しょうゆ

定番だからこそ、おいしく食べたい青菜のおひたし。ゆでてだしに浸すというシンプルな調理ですが、「しっかり絞る」ひと手間で、仕上がりに差がつきます。

2018/05/09 きょうの料理レシピ |
3
セロリのきんぴら
河野 雅子 80 kcal 10分 (3工程)
セロリ ごま油 一みとうがらし みりん しょうゆ

洋風にすることの多いセロリをしょうゆで和風に。炒めることで、独特の香りがまろやかになり、ご飯がすすむおかずになります。

2018/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
セロリのいかくんあえ
河野 雅子 40 kcal 15分 (2工程)
セロリ いかのくん製 白ごま 塩 酢

おつまみ用のいかのくん製を使った簡単あえ物。親子丼などの副菜にピッタリです。セロリのシャキッとした食感を楽しんで。

2018/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
ポン酢なすのトマトあえ
藤野 嘉子 90 kcal 10分* (2工程)
塩もみポン酢なす トマト 細ねぎ ごま油

塩もみポン酢なすをアレンジ!ドレッシングがわりに使います。

2017/07/12 きょうの料理レシピ |
3

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介