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レシピ一覧990

放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全990品
サーモンとえびのハンバーグ
栗原 はるみ 60 kcal 20分

サーモンとえびをたたいて小さめのハンバーグにします。あっさりした味で、ひき肉のハンバーグとは違ったおいしさです。

2020/10/07 きょうの料理レシピ
444
豚肉の乳酸発酵漬け(発酵豚)
荻野 恭子 760 kcal 10分

体によいと話題の“乳酸発酵漬け”。名づけて“発酵豚”は、豚肉を塩水漬けにして発酵させた、塩豚の進化版です。さらに熟成してうまみがアップし、塩水に砂糖を加えることで、しっとり柔らかに仕上がります。

2020/04/13 きょうの料理レシピ
444
せん切り白菜のサラダ
栗原 はるみ 390 kcal 25分

白菜だけのサラダですが、あめ色に炒めたたまねぎのドレッシングをかけると、何度でも食べたくなる味に。白菜を細めのせん切りにするのがコツです。

2020/12/02 きょうの料理レシピ
438
オクラナムルと長芋のビビンバ
新谷 友里江 647 kcal 15分

オクラとすりおろした長芋、2つのネバネバで腸活!豪快にかき込みたくなるお手軽ビビンバです。

2020/06/22 きょうの料理レシピ
437
さば缶おにぎり
大原 千鶴 260 kcal 5分

味つけ済みのさば缶を使えば、包丁いらず。ご飯に混ぜて握っても、混ぜずに詰めて握ってもOK。

2020/04/15 きょうの料理レシピ
434
冷凍なすでマーボーなす
村田 裕子 320 kcal 15分

マーボーなすは通常、よく味がしみ込むようになすを揚げてから炒め煮にしますが、冷凍なすなら、凍ったまま加えるだけ。冷凍することでなすの繊維が壊れるので、短時間で柔らかくなり、味もよくなじみます。

2020/07/28 きょうの料理レシピ
428
栗あん
なかしま しほ 450 kcal 10分

くりの粒を残した素朴な味。砂糖控えめ、日もちは短めですが、くりの風味が生きています。

2020/09/14 きょうの料理レシピ
421
切り漬け白菜キムチ
重信 初江 700 kcal 120分

手に入りやすい材料で、初心者でもつくりやすい白菜キムチをご紹介。白菜は一口大に切ってから漬けて、スピードアップ!トータルで2時間もあれば、作業が完了します。つくってからすぐにサラダ感覚で楽しめますが、3~4日たつと酸味が出て、さらにおいしくなります。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
415
豚バラ肉のコンフィ
タサン 志麻 500 kcal 50分

コンフィとはマリネした食材を長時間油で煮込むフランスの調理法。豚肉に塩・こしょうをすり込んで仕上げに焼きつけるのが志麻さん流。比較的短時間で本格的なコンフィの味わいを楽しめます。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
407
豆腐のつくねバーグ 温玉のせ
本多 京子 311 kcal 20分

バターの香りと濃厚な温泉卵ソースで味わいもアップ。栄養バランス満点の一品です。好みでポン酢しょうゆをかけても。

2020/04/20 きょうの料理レシピ
405
豚こまと豆苗の塩昆布炒め
市瀬 悦子 440 kcal 10分

サッと手軽につくれるシンプルな炒め物ながら、組み合わせの妙で、びっくりするおいしさです。

2020/07/06 きょうの料理レシピ
399
和風きのこスパゲッティ
藤野 嘉子 460 kcal 15分

炒めることで際立つきのこの香りが主役のパスタ。相性のよいバターとしょうゆで、コクのある和風味です。

2020/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
394
なすとじゃがいも、ピーマンの黒酢炒め
陳 建太郎 230 kcal 15分

中国東北部の定番家庭料理をアレンジ。これがご飯にビールに合うんです!

2020/06/08 きょうの料理レシピ
392
白菜としょうがの柚子こしょう鍋
藤井 恵 470 kcal 30分

白菜と豚肉にたっぷりのしょうがを加え、蒸し煮風に仕上げた鍋。しょうがの刺激と柚子(ゆず)こしょうの風味でうまみが増します。

2020/02/03 きょうの料理レシピ
379
たこ豆ご飯
斉藤 辰夫 320 kcal 20分

初夏が旬のたこをたっぷり入れた豆ご飯。桜色のたこに鮮やかな緑の豆で、目にもうれしい、上品な一品です。

2020/05/12 きょうの料理レシピ
379
揚げさばのにらソース
栗原 はるみ 510 kcal 20分

にらと黒ごまのソースをかけると、揚げたさばがさらにおいしくなります。栗原さんこだわりの衣の配合で、カリカリの食感が楽しめます。

2020/11/11 きょうの料理レシピ
372
豚バラのレタス巻きピリ辛ごまソース
市瀬 悦子 200 kcal 15分

左右にはみ出たレタスがどこかユーモラスな肉巻きは、こってり豚バラ肉と淡泊なレタスがナイスコンビです。

2020/07/06 きょうの料理レシピ
372
なすとハムのチーズ焼き
藤野 嘉子 280 kcal 25分

なすはフライパンで焼いてから耐熱皿に入れるので、水っぽくならず、香ばしさも出ます。ハムのうまみとチーズのコクでおいしさアップ。

2020/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
363
りんごのクラフティ
いがらし ろみ 1240 kcal 50分

りんごを並べた器に生地を流して焼くだけ。モッチリとしたプディングのような、やさしい味のおやつです。

2020/10/21 きょうの料理レシピ
361
豚肉とオクラのサッと煮
藤野 嘉子 250 kcal 10分

豚肉のうまみがオクラとしめじになじんで美味。手軽なのに食べごたえのある煮物です。

2020/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
358
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