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レシピ一覧522

放送日順 人気順 181 〜200 品を表示 / 全522品
豚ウーロン茶鍋
ヤミー 340 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 白菜 細ねぎ

みんな大好きなすき焼き風だけど、ヤミーさん流のアイデアいっぱい鍋。ウーロン茶のおかげで、脂の多い肉でもさっぱりといただけます。

2019/02/18 きょうの料理レシピ |
87
かぶら蒸し
鈴木 登紀子 140 kcal 40分 (7工程)
きんめだい ゆり根 ぎんなん にんじん 生しいたけ おろしわさび 塩

ふたを開けると、雪原を思わせるかぶらのあん。その下には、紅色鮮やかな金目鯛が隠れています。手づくりする機会の少ない料理ですが、決して難しくはないので、冬の日のおもてなしにぜひつくってみてください。

2019/01/21 きょうの料理レシピ |
87
赤ワイン黒豆
小田 真規子 1559 kcal 160分* (5工程)
黒豆 こんにゃく

甘さが気になる方にぴったり。黒豆と相性のよい赤ワインを使います。一度食べるととりこになってしまいます。

2019/12/16 きょうの料理レシピ |
86
くりご飯
柳原 一成 1910 kcal 60分* (9工程)
くり みょうばん水 米 みりん ごま塩

秋になったら一度は食べたい、くりご飯。ホックリとしたほんのり甘いご飯を楽しみます。

2019/09/17 きょうの料理レシピ |
85
皮パリチキンのチーズサラダ
市瀬 悦子 380 kcal 20分 (5工程)
手づくりミルクチーズ 鶏もも肉 レタス ゆで卵 ベビーリーフ 塩 黒こしょう 他

パリッと香ばしいチキンソテーをのせた、おかずにもなるボリュームたっぷりサラダです。ミルクチーズがまろやかなアクセントに。

2019/08/27 きょうの料理レシピ |
85
帆立てとたまねぎのかき揚げ
後藤 加寿子 350 kcal 30分 (9工程)
帆立て貝柱 たまねぎ にんじん みつば 天つゆ 大根おろし 塩 小麦粉 揚げ油

衣をサックリ仕上げるために、小麦粉にかたくり粉をプラスします。卵は卵黄だけ使うのもポイントです。いろいろな歯ざわりが楽しい!

2019/07/15 きょうの料理レシピ |
85
オニオンスライスのしらすドレッシング
藤野 嘉子 130 kcal 5分 (6工程)
新たまねぎ しらす干し

新たまねぎならではのシャキシャキ感とみずみずしさをストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングで!

2019/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
85
マカロニサラダ
小堀 紀代美 480 kcal 20分* (7工程)
マカロニ ズッキーニ ハム 塩 こしょう

みんな大好き、マカロニサラダ!手づくりマヨネーズでつくると格別のおいしさ。マカロニは具となじみやすいよう、柔らかめにゆでるのがコツです。

2019/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
83
自家製野菜ミックス「定番ミックス」
松本 有美
たまねぎ ピーマン にんじん

切った野菜を組み合わせて保存しておくだけの「手軽でおいしいつくりおき」です。どんな食材にも合い、アレンジしやすい基本のミックスです。

2019/05/15 きょうの料理レシピ |
83
冷凍ドライカレー
堤 人美 530 kcal 15分* (4工程)
ご飯 豚ひき肉 たまねぎ ピーマン バター

冷凍する間にカレーが具にしっかりしみて、どこか懐かしく、本格的な仕上がりに。“最後にラップなしでレンチン”が、炒め感を出すポイントです。

2019/03/19 きょうの料理レシピ |
83
おからパウダーの“鶏肉のおろし煮”
斉藤 辰夫 277 kcal
鶏もも肉 ししとうがらし 大根 おからパウダー サラダ油

「おからパウダー」でヘルシーにボリュームアップ。

2019/01/23 スペシャルレシピ |
83
炊き込みご飯
大原 千鶴
米 にんじん 鶏もも肉 ごぼう さやいんげん 水 オイスターソース サラダ油

オイスターソースだけで味がきまる! 具材を先に炒めることがおいしさアップの秘けつです。

2019/12/12 スペシャルレシピ |
82
レモンクッキー
なかしま しほ 25 kcal 45分* (6工程)
レモンの皮 溶き卵 バター 粉砂糖 薄力粉

クッキーをかじるとフワッとレモンの香り。そこにキュッと甘酸っぱいアイシングでレモンの魅力を最大限に生かします。

2019/01/31 きょうの料理レシピ |
82
干ししいたけのいきなりソテー
枝元 なほみ 80 kcal 15分 (3工程)
干ししいたけ にんにく 細ねぎ バター 塩 しょうゆ

香信(こうしん)などの薄めの干ししいたけを使えば、戻し不要です。誰もが好むバターじょうゆの香りで食べやすい一品。

2019/06/25 きょうの料理レシピ |
81
焦がしロールキャベツ
堤 人美 360 kcal 40分* (7工程)
キャベツ 合いびき肉 にんじん セロリ トマトの水煮 つぶしじゃがいも 塩 他

肉ダネに生のたまねぎを混ぜ込み、多めのキャベツを巻くのでシャキシャキとフレッシュな食感に。フライパンで焼き色をつけておくと、香ばしい香りがつき、煮込み時間も短縮。

2019/11/04 きょうの料理レシピ |
80
シンプル茶碗蒸し
後藤 加寿子 40 kcal 25分 (3工程)
卵 わかめ

ふるふるなめらかな口当たり、ふうわりと漂うだしをお楽しみください。だしが引き立つように、具はわかめだけの潔さ。

2019/10/21 きょうの料理レシピ |
80
レンジ大根
藤井 恵 180 kcal 20分* (3工程)
大根

厚切り大根は、電子レンジにおまかせして、おいしくつくりおきしておきましょう。アレンジ自由自在です。

2019/01/07 きょうの料理レシピ |
80
だし巻き卵
藤野 嘉子 170 kcal 10分* (9工程)
卵 大根 サラダ油 しょうゆ

デパ地下のだし巻き卵は、ふっくらして上品で憧れの一品。だしのうまみが口の中にジワッと広がります。

2019/11/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
79
トマトのおから白あえ
小平 泰子 80 kcal 5分 (2工程)
トマト

トマトのジューシーさでうまみアップ!フルーツトマトやミニトマトでつくるもおすすめです。

2019/07/16 きょうの料理レシピ |
79
鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
田中 健一郎 530 kcal 30分 (6工程)
鶏もも肉 トマト パプリカ たまねぎ ズッキーニ にんにく クスクス 他

スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜と食感も楽しいクスクスを添えて。見た目もスペシャルな一皿です。

2019/07/24 きょうの料理レシピ |
78

NHK「きょうの料理」
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