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レシピ一覧1317

放送日順 人気順 1001 〜1020 品を表示 / 全1317品
あさりと春キャベツの和風ボンゴレ
斉藤 辰夫 180 kcal 15分 (4工程)
あさり 春キャベツ にんにく 赤とうがらし オリーブ油 酒 みりん 他

にんにく、赤とうがらし、オリーブ油の定番の組み合わせです。あさりのうまみが、柔らかい春キャベツにじんわりしみます。

2018/05/08 きょうの料理レシピ |
6
新ごぼうと新しょうがのきんぴら
ワタナベ マキ 60 kcal 15分 (3工程)
新ごぼう 新しょうが 赤とうがらし ナムプラー 白ごま ごま油 酒 みりん

フレッシュな新ごぼうと辛みが爽やかな新しょうがを使った、初夏の季節ならではのきんぴらです。

2018/05/01 きょうの料理レシピ |
6
たけのこと手羽元のごま煮
村田 吉弘 320 kcal 30分* (5工程)
たけのこ 鶏手羽元 グリーンアスパラガス 早煮昆布 練りごま 粉ざんしょう 他

定番のたけのこと鶏肉の煮物に練りごまを加え、濃厚でリッチな仕上がりに。簡単な割合なので手軽につくれてボリュームも満点です。

2018/04/24 きょうの料理レシピ |
6
いり鶏
河野 雅子 400 kcal 30分 (7工程)
鶏もも肉 新ごぼう にんじん サラダ油

うまみたっぷりの鶏肉でだしいらず!油で炒めるからコクが出て、ボリューム感のあるおかずになります。

2018/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
えびマヨ&えびチリ 紅白仕立て
程 一彦 700 kcal 25分 (4工程)
えび レタス 貝割れ菜 トマト レモン かたくり粉 揚げ油

おめでたい席に映える一品です。えびのうまみに紅白のソースをまとわせておいしさはもちろん、華やかな料理でみんなが楽しい気持ちになります。

2018/03/21 きょうの料理レシピ |
6
ツナサンド
関岡 弘美 370 kcal 10分* (3工程)
食パン ツナ 新たまねぎ マヨネーズ パセリ バター

子どもから大人まで人気のサンドは、シャキシャキの新たまねぎの食感がアクセント。

2018/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
白菜と油揚げの炒め煮
宗像 伸子 100 kcal 15分 (3工程)
白菜 にんじん 油揚げ しょうが だし サラダ油 塩 しょうゆ みりん

白菜はしっかり炒めて甘みを引き出してから、濃くとっただしで煮ます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
6
大根の肉巻き しょうが風味
松本 有美 320 kcal
大根の肉巻き みりん しょうゆ おろししょうが 白ごま

冷凍しておいた大根の肉巻きをしょうがだれでからめます。お弁当にも。

2018/02/26 きょうの料理レシピ |
6
揚げなすと豚バラのみそ煮
松本 有美 760 kcal
厚揚げ 豚バラのみそ漬け 揚げなす 水

半調理品どうしを合わせて、楽に一品つくります。

2018/02/26 きょうの料理レシピ |
6
ゆで小松菜
松本 有美 30 kcal
小松菜 塩

ゆでた青菜が冷蔵庫にあると、なんとなく安心します。ここまで処理してあると楽につくれます。

2018/02/26 きょうの料理レシピ |
6
豚肉とじゃがいものパクチー炒め
コウ 静子 240 kcal 15分 (4工程)
パクチー じゃがいも 豚肩ロース肉 にんにく オリーブ油 塩 かたくり粉

野菜には少量の塩だけ。肉にはオイスターソースをしっかりとからめてメリハリをつけ、パクチーのおいしさを引き立てます。

2018/01/16 きょうの料理レシピ |
6
カリフラワーのピュレ
坂田 阿希子 330 kcal 25分 (2工程)
カリフラワー 生クリーム 塩

カリフラワーの甘みをギュっと凝縮した、思わず顔がほころぶリッチなピュレです。肉料理の付け合わせやバケットにぬったりと、ぜひ覚えたい一品です。

2018/01/10 きょうの料理レシピ |
6
肉じゃが
河野 雅子 440 kcal 25分 (3工程)
豚肩ロース肉 じゃがいも たまねぎ にんじん グリンピース サラダ油 しょうゆ

コクがあって柔らかい豚肩ロース肉でつくる煮物。豚肉のうまみが溶け出た煮汁でしっとりと仕上げます。

2018/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
あおさとたいのピラフ
樋口 宏江 380 kcal 15分* (4工程)
あおさのり 真だい 米 水 たまねぎ 塩 バター

炊飯器で気軽につくれる、洋風炊き込みご飯。たいの切り身を一緒に炊き込み、おいしいだしをご飯に吸わせます。あおさのりは最後に加えて、きれいな緑色と、磯の香りをたっぷり楽しみます。

2018/12/18 きょうの料理レシピ |
5
車えびのつや煮
柳原 一成 25 kcal 25分 (4工程)
車えび 水 酒 塩

えびは、腰が曲がるまでの長寿を願う縁起物です。その赤色が、おせちを華やかに彩ります。

2018/12/10 きょうの料理レシピ |
5
白菜と手羽先の酢じょうゆ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 40分* (5工程)
白菜 鶏手羽先 干ししいたけ しょうゆ ごま油 酢

香ばしく焼きつけた鶏手羽先のうまみを白菜に吸わせます。穏やかなおいしさで、さっぱり食べられます。

2018/11/28 きょうの料理レシピ |
5
白いんげん豆のオリーブ油がけ
渡辺 有子 160 kcal 5分 (2工程)
ゆでいんげん豆 粗塩 オリーブ油 黒こしょう

アツアツの白いんげん豆にオリーブ油を回しかけ、粗塩をひとふりします。ゆでたてならではの香りとホクホク感は絶品!ワインにもよく合います。

2018/11/13 きょうの料理レシピ |
5
いり黒豆
渡辺 有子
黒豆

黒豆はいっておくと、グンと使いやすくなります。下ごしらえを覚えれば、あとは簡単!

2018/11/13 きょうの料理レシピ |
5
秋の和風ローストビーフ丼
高橋 拓児 570 kcal 15分 (3工程)
秋の和風ローストビーフ 秋の和風ローストビーフのまいたけ・しめじ 他

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ |
5
れんこんとたこのマリネ
藤野 嘉子 200 kcal 10分* (4工程)
れんこん にんじん ゆでだこの足 赤とうがらし 酢 塩

細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでだこと合わせてさっぱりとしたマリネに仕上げます。にんじんのかわりに湯通しした食用菊やハーブで彩りや香りを加えても。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
5

NHK「きょうの料理」
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