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レシピ一覧1315

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全1315品
鶏肉のさんしょう焼き
高橋 拓児 1200 kcal 35分 (5工程)
鶏もも肉 鶏ひき肉 粉ざんしょう 小麦粉 サラダ油

さんしょうの香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、人気を集めること間違いなし。盛り付けたときも映える焼き物です。

2018/12/26 きょうの料理レシピ
444
チーズアイス
ムラヨシ マサユキ 1380 kcal 15分 (4工程)
クリームチーズ 生クリーム グラニュー糖 プレーンヨーグルト 他

材料を混ぜたら冷凍庫に入れて凍るまで放ったらかしで!簡単にできる軽やかなアイスです。

2018/09/12 きょうの料理レシピ
441
ぶりのねぎだれから揚げ
市瀬 悦子 390 kcal 15分 (4工程)
ぶり レタス かたくり粉 揚げ油

カリッと揚げたぶりに、甘酢ベースのねぎだれがベストマッチです。たれのしみたレタスがまた格別!

2018/11/05 きょうの料理レシピ
440
新じゃがのうま辛煮っころがし
重信 初江 410 kcal 25分 (5工程)
新じゃがいも 牛切り落とし肉 ごま油

新じゃがいもは、表面を油でカリッと焼いてから煮ると皮もおいしく食べられ、煮汁もよくからみます。

2018/03/06 きょうの料理レシピ
434
スナップえんどうとえびのマヨ炒め
河野 雅子 170 kcal 10分 (6工程)
スナップえんどう えび 塩 こしょう サラダ油

手早く炒めたスナップえんどうはシャキッ、えびはプリッと。仕上げにからめるマヨネーズでコクとまろやかさをプラス。

2018/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
420
さば缶とにらのスパイシー炒め
みない きぬこ 280 kcal 15分 (3工程)
さばの水煮 にら 豆もやし にんにく しょうが サラダ油

カレー粉を使い、さば缶の独特なくせを取って食べやすくします。仕上げに加える酢が、全体をおいしくまとめます。

2018/06/20 きょうの料理レシピ
419
しょうが肉だんごとねぎのスープ
荻野 恭子 290 kcal 35分 (4工程)
ねぎ ごま油

しょうがを加えた肉だんごを甘く柔らかいねぎと一緒に煮込めば、深みが出て、スープの素(もと)いらずです。戻した春雨などをプラスして、主食として楽しむのもおすすめ。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
415
大根と鶏肉の煮物
河野 雅子 280 kcal 20分 (6工程)
大根 鶏もも肉 しょうが

甘辛味の柔らかな大根に、鶏肉のうまみがじんわりしみ込んだ煮物。大根は厚めのいちょう形に切ると、早く火が通り、食べごたえも十分です。

2018/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
415
鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め
河野 雅子 330 kcal 15分 (6工程)
鶏むね肉 れんこん レモン汁 塩 こしょう 酒 小麦粉 サラダ油 黒こしょう

むね肉は柔らか、れんこんはシャキッと。レモン汁でさっぱりと仕上げ、黒こしょうでキリリと引き締めます。

2018/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
410
めんつゆ
大原 千鶴 700 kcal

たくさんのうまみの素が響き合う、自家製めんつゆです。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
406
トマトケチャップ
大原 千鶴 350 kcal 50分 (3工程)
トマト たまねぎ にんにく 米酢

適度な気温と、日差しをたっぷり浴びて実った露地物のトマトからつくったケチャップは、フレッシュでうまみが詰まった、自家製ならではのおいしさです。

2018/05/17 きょうの料理レシピ
402
肉豆腐
河野 雅子 410 kcal 25分 (7工程)
焼き豆腐 牛切り落とし肉 しらたき ねぎ 酒

焼き豆腐は水けが出にくいので、煮物がおいしく仕上がります。豆腐に牛肉のうまみが加わった充実おかずです。

2018/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
402
青菜の水ギョーザ
コウ 静子 1000 kcal 45分 (7工程)
ギョーザの皮 塩 酒

青菜をたっぷり入れた水ギョーザを煮干しのだしでいただきます。小松菜のほか、香りのよい春菊やせりでつくるのもおすすめ。

2018/01/16 きょうの料理レシピ
399
マーボーなす
河野 雅子 320 kcal 15分 (8工程)
なす 豚ひき肉 しょうが にんにく 豆板醤(トーバンジャン) サラダ油 みそ 他

柔らかいなすにピリ辛あんがよくなじみます。なすに油をからめておくのが色よく仕上げるコツです。仕上げに酢を加えて、キリリと引き締めます。

2018/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
389
白菜とげんこつだんごの煮込み
坂田 阿希子 450 kcal 50分 (4工程)
白菜 にんにく 揚げ油 酒 しょうゆ 塩 黒こしょう 水

大きめの肉だんごを煮込んだ、食べごたえのあるごちそうメニューです。クッタリと柔らかく煮えた白菜がおいしい。

2018/01/08 きょうの料理レシピ
387
手羽元とさやいんげんの梅干し煮
藤野 嘉子 210 kcal 25分 (4工程)
鶏手羽元 さやいんげん 梅干し サラダ油

梅干しを加えて煮ると、酸の効果でさっぱりするだけでなく、ホロリと骨から取れて食べやすくなります。骨付きの肉は、じっくり煮るほどにうまみが出ます。

2018/06/13 きょうの料理レシピ
386
野菜たっぷりのミネストローネ
笹島 保弘 480 kcal 60分 (7工程)
エクストラバージンオリーブ油 塩

野菜のうまみが凝縮され、コクと甘みが際立ちます。野菜不足を解消する“基本のミネストローネ”に、なすとピーマンをプラスします。

2018/08/15 きょうの料理レシピ
385
なすの豚バラ巻き
河野 雅子 330 kcal 15分 (7工程)
豚バラ肉 なす 細ねぎ 小麦粉 サラダ油

柔らかななすにバラ肉のうまみがしみ込み、しょうが香る酢じょうゆだれでご飯がすすみます。

2018/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
384
なすと鶏肉の梅照り焼き
ワタナベ マキ 430 kcal 20分 (4工程)
なす 鶏もも肉 ししとうがらし 梅干し ごま油

鶏もも肉となす、ししとうがらしをフライパンで一緒に焼いて、たれをからめたら完成!いつもの照り焼きに梅干しをプラスした、食欲をそそる夏向きのおかずです。

2018/08/01 きょうの料理レシピ
383
ブロッコリーのかにあんかけ
河野 雅子 140 kcal 15分 (7工程)
ブロッコリー かにかまぼこ 卵 ねぎ しょうが 塩 こしょう サラダ油

ゆでたブロッコリーにふんわり卵とかにかまぼこ入りのあんをかけて、いつものブロッコリーをワンランク上のおかずに。

2018/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
380

NHK「きょうの料理」
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