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レシピ一覧1208

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1208品
お正月ローフ
小林 カツ代 2190 kcal 60分* (7工程)
豚ひき肉 鶏ひき肉 牛ひき肉 ベーコン たまねぎ 卵 牛乳 パン粉 にんじん 他

昔ながらのおせちもいいけれど、見た目も豪華なミートローフを新定番に加えてみませんか?しっかり食べたい子供たちに大人気になること請け合い。3種の肉を合わせてつくれば、冷めてもおいしい!

2018/12/27 きょうの料理レシピ |
53
鶏肉のさんしょう焼き
高橋 拓児 1200 kcal 35分* (5工程)
鶏もも肉 鶏ひき肉 粉ざんしょう 小麦粉 サラダ油

さんしょうの香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、人気を集めること間違いなし。盛り付けたときも映える焼き物です。

2018/12/26 きょうの料理レシピ |
434
漁師風ゆで塩えび
コウ ケンテツ 80 kcal 20分 (4工程)
えび レモン 酒 塩

フランスのブルターニュ地方の漁師さんのレシピ。ボウルと器の両方を兼ねた布巾で豪快につくります。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
6
ミニパンケーキ
コウ ケンテツ 320 kcal 20分 (2工程)
生クリーム 好みのトッピング バター 塩 サラダ油

子どもが食べやすいサイズの可愛い、ふんわりパンケーキ。いろいろトッピングして、ワクワク!遊び心たっぷりでパーティーにピッタリです。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
4
シャカシャカフライドポテト
コウ ケンテツ 140 kcal 20分 (3工程)
じゃがいも 揚げ油

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
9
カラフル野菜のグラッセ
コウ ケンテツ 220 kcal 20分 (3工程)
さつまいも 紫いも れんこん にんじん レモン汁 塩

フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウさんの自信作です。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
39
北欧風きのこクリームソース&トマトソースのミートボール
コウ ケンテツ 630 kcal 45分* (7工程)
パセリ バター シャカシャカフライドポテト

北欧でおなじみのミートボールを2色のソースでいただきます。子どもが大好きなフライドポテトをたっぷり敷いて、華やかに盛りつけます。ポテトもソースにつけながら食べて!

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
228
クリスマストリー
平野 レミ
鶏もも肉 ローズマリー

びっくり!どっきり!うっとり!のパーティー料理。簡単にできるのもうれしい。

2018/12/24 きょうの料理レシピ |
11
ブロッコロリン
平野 レミ
ブロッコリー バター たまねぎ 小麦粉 牛乳 帆立て貝柱の水煮 塩

クリスマスのテーブルに彩りを!簡単にできて、おいしい、楽しい一品です。

2018/12/24 きょうの料理レシピ |
15
いかの鉄砲焼き
宮下 順子 100 kcal 40分 (4工程)
するめいか ねぎ しょうが サラダ油 酒 みそ

いか漁で知られる石川県・能登小木港の家庭料理。いかの内臓や足、ねぎを刻み、みそと合わせたものをいかの胴に詰めて焼きます。焼けるとポーンッ!と、鉄砲が鳴るみたいにはぜる音が。

2018/12/20 きょうの料理レシピ |
77
モチモチみそポテトボール
市瀬 悦子 50 kcal 15分 (4工程)
じゃがいも 粉チーズ パセリ 揚げ油

埼玉県・秩父名物「みそポテト」が愛らしいボール状に変身。かたくり粉を加えて揚げることで、外はカリッと中はモチモチした食感になりました。みそやバターも加わって、後引くおいしさ。粉チーズとパセリで格別の一品に。

2018/12/19 きょうの料理レシピ |
38
ねぎと鶏手羽元の緑茶スープ煮
市瀬 悦子 170 kcal 35分 (3工程)
ねぎ 鶏手羽元 小松菜 ごま油 黒こしょう

埼玉県名産の緑茶とねぎを使ったアイデアスープです。香ばしく焼いた鶏手羽元のうまみをベースに、旬のねぎをプラス。シャキッとした小松菜も存在感があります。

2018/12/19 きょうの料理レシピ |
50
さつまいものピリ辛肉じゃが風
市瀬 悦子 350 kcal 25分 (4工程)
さつまいも 牛切り落とし肉 たまねぎ にんじん 豆板醤(トーバンジャン) 他

埼玉県・川越名産のさつまいもを肉じゃがにしました。ピリッと辛みがきいて、ご飯にもおつまみにもピッタリ。さつまいもが苦手な方もおいしく食べられます。甘みと辛みの相性が楽しめる一品。

2018/12/19 きょうの料理レシピ |
0
ほうれんそうとベーコンの洋風“かて飯”
市瀬 悦子 380 kcal 15分 (3工程)
ほうれんそう ベーコン たまねぎ にんにく ご飯 塩 バター こしょう 他

和風が多い「かて飯」を洋風にアレンジ。バターとベーコンでボリュームもアップ。満足感があってどこかホッとするご飯です。ほうれんそう×ベーコンは、えび×アスパラガス、鶏肉×マッシュルームの組み合わせにしてもおいしい。

2018/12/19 きょうの料理レシピ |
2
ひじきとみかんのマリネ
樋口 宏江 160 kcal 15分* (4工程)
長ひじき ベーコン パプリカ パプリカ にんじん たまねぎ にんにく みかん 他

三重県名産のひじきを、さっぱりとした洋風の常備菜に仕上げました。旬のみかんの搾り汁を加え、爽やかさが楽しめる箸休めに。ひじきは芽ひじきでつくっても。

2018/12/18 きょうの料理レシピ |
2
あおさとたいのピラフ
樋口 宏江 380 kcal 15分* (4工程)
あおさのり 真だい 米 水 たまねぎ 塩 バター

炊飯器で気軽につくれる、洋風炊き込みご飯。たいの切り身を一緒に炊き込み、おいしいだしをご飯に吸わせます。あおさのりは最後に加えて、きれいな緑色と、磯の香りをたっぷり楽しみます。

2018/12/18 きょうの料理レシピ |
6
目はりずし風ミートローフ
樋口 宏江 540 kcal 30分* (5工程)
高菜漬けの軸 たくあん 高菜漬けの葉 たまねぎ 牛ひき肉 豚ひき肉 塩 他

三重県と和歌山県をまたぐ熊野地方の郷土料理・目はりずしをヒントに、高菜漬けの葉でひき肉ダネを包みました。たくあんを混ぜ込み、歯ごたえと程よい塩けをプラス。きのこをソテーして添えます。

2018/12/18 きょうの料理レシピ |
0
伊勢志摩のシーフードカレー
樋口 宏江 810 kcal 120分 (6工程)
ひおうぎ貝 ガスえび 白ワイン ご飯 バター

伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさ。新鮮な魚介の食感を生かし、サッとソテーして、カレーソースと合わせます。

2018/12/18 きょうの料理レシピ |
109
いちごのドームケーキ
小林 かなえ 2040 kcal 45分* (15工程)
好みのジャム いちご ブルーベリー ラズベリー ミントの葉

クリスマスやお正月などに、とっておきのデザートをつくりましょう。ボウルを型がわりにしてキュートなドーム形に。中にもクリームといちごがたっぷり!

2018/12/17 きょうの料理レシピ |
250
抹茶ティラミス
小林 かなえ 310 kcal 30分* (6工程)
スポンジ生地 抹茶

豆腐入りのクリームと香りのよい抹茶で仕上げた和風ティラミス。クリームチーズでつくれるので手軽です。緑と白の層が鮮やかで、お正月のデザートにもぴったり。

2018/12/17 きょうの料理レシピ |
15

NHK「きょうの料理」
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