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レシピ一覧1222

放送日順 人気順 1201 〜1220 品を表示 / 全1222品
昆布じめさばのしょうがみそ煮
松本 忠子 320 kcal 25分* (4工程)
さば 昆布 塩 酒 サラダ油

いつものさばのみそ煮を、翌日までおいしく食べるためにひと工夫。昆布じめにしてうまみを移すだけでなく、一度焼くことでくせを取り、香ばしさを加えることが、おいしさが続く秘けつです。

2016/09/05 きょうの料理レシピ |
6
なすと帆立てのピリ辛汁かけご飯
秋山 能久 260 kcal 15分 (3工程)
ご飯 なす 帆立ての水煮 枝豆 サラダ油

色よく揚げたなすと枝豆が目にも美しい一品です。うまみのある帆立ての缶汁も一緒にあえれば、味わいアップ!

2016/07/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
ハム巻きおむすび
坂田 阿希子 190 kcal 5分 (2工程)
青豆ピラフ ハム

クルっと巻いたハムの程よい塩けに食がすすむ。お弁当に詰めたときのかわいさも抜群です。

2016/05/16 きょうの料理レシピ |
6
スペイン風丸いオムレツ
加藤 美由紀 590 kcal 25分 (5工程)
卵 じゃがいも 合いびき肉 細ねぎ しょうが 塩 オリーブ油 こしょう

ねぎとしょうがの簡単ピクルスと生トマトソースで、さっぱりといただけるオムレツ!

2016/01/13 きょうの料理レシピ |
6
焼きおにぎり弁当
飛田 和緒 515 kcal
焼きおにぎり 白身魚とにんじんのみそ焼き キャベツともやしのからしあえ

慌ただしい朝に、つくりおきのおかずを使った、役立つお弁当です。魚のみそ焼きと、たっぷりの野菜で大満足です。

2016/12/19 きょうの料理レシピ |
5
ご飯の炊き方
浜崎 典子
米 水

ふっくらご飯の炊き方を覚えましょう。

2016/11/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
さけのムニエル トマトのかきたまのせ
佐々木浩 300 kcal 20分 (3工程)
生ざけ トマト 卵 砂糖 塩 かたくり粉 サラダ油 塩 黒こしょう

卵の甘みとトマトの酸味が、さけによく合います。

2016/11/15 きょうの料理レシピ |
5
焼きエリンギの梅えごま油ドレッシングがけ
佐倉 知里
エリンギ 削り節 ごま油 梅干し 糸とうがらし

2016/03/08 スペシャルレシピ |
5
ナシゴレン風弁当
杉山 智美 710 kcal 20分 (4工程)
ウインナーソーセージ かぼちゃ ミニトマト しょうゆ

エスニック料理で人気の焼き飯『ナシゴレン』。ツナとマヨネーズを混ぜたご飯を、グリルで香ばしく焼き上げます。

2016/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
お茶漬け風ご飯
河野 雅子 280 kcal 5分 (2工程)
ご飯 しば漬け 【おでん】の煮汁 白ごま わさび

ご飯におでんの煮汁をかけるだけです。しば漬けのかわりに、高菜漬けでもおいしいですよ。

2016/11/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
マンゴーとパイナップルのトロピカルクレープ
関岡 弘美 270 kcal 30分* (4工程)
マンゴー パイナップル

フルーツとホイップクリームをたっぷり巻いた、リッチな味わいのクレープです。仕上げに砕いたナッツ類をふってもいいですね!

2016/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
いわしの黒酢マリネご飯
ワタナベ マキ 350 kcal 5分 (2工程)
いわしの黒酢マリネ いわしの黒酢マリネのねぎ ご飯 白ごま 青じそ 塩

いわしの黒酢マリネを使って!

2016/07/12 きょうの料理レシピ |
4
漬物の彩り太巻き
佐々木浩 350 kcal 10分* (3工程)
すし飯 たくあん きゅうりの浅漬け しば漬け 削り節 焼きのり

市販の漬物を上手に組み合わせたシンプルなおいしさです。彩りもきれいで、後味もすっきり。

2016/05/17 きょうの料理レシピ |
4
ぶり大根の焼きおにぎり
田村 隆 880 kcal 25分* (7工程)
ご飯 ぶり 大根 焼きのり 七味とうがらし 塩 サラダ油 ごま油

旬を迎えたぶりと大根を、薬味たっぷりのご飯でのり巻き状にし、香ばしい焼き色をつけたおにぎり。ぶりと大根の皮も、具材や副菜に活用してむだなく使いきるエコなレシピです。

2016/11/21 きょうの料理レシピ |
3
豆腐のみそ汁
浜崎 典子 50 kcal 7分 (2工程)
二番だし 木綿豆腐 カットわかめ 細ねぎ みそ

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

2016/11/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
イクラ冷ややっこ
小林 まさる 160 kcal 5分 (1工程)
絹ごし豆腐 イクラのしょうゆ漬け 細ねぎ 刻みのり しょうゆ

いつものつまみが豪勢に!

2016/09/21 きょうの料理レシピ |
3
梅ジャム
藤巻 あつこ
梅酒に漬けた梅・プラムなど 砂糖

梅酒の梅以外の果物もたっぷり入れた味わい深い梅ジャムです。

2016/07/20 きょうの料理レシピ |
3
スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁
小山 浩子 60 kcal 15分 (4工程)
スナップえんどう たまねぎ 油揚げ 削り節 しょうが汁

みその分量を減らして減塩。牛乳でまろやかなうまみを補います。

2016/06/21 きょうの料理レシピ |
3
ラングスティーヌの青豆ソース 春野菜添え
小野 正吉
ラングスティーヌ(手長えび) ベーコン アンディーブ エンダイブ レタス 他

美しい彩りが、まさに春。日本のフランス料理の礎を築いた達人の、現代でも珍重される食材をふんだんに使った、本格的なメニューを紹介します。

2016/03/23 きょうの料理レシピ |
3
参鶏湯(サムゲタン)であんかけチャーハン
佐倉 知里
参鶏湯レトルトパック ご飯 ねぎ レタス 卵 せり ごま油 にんにく こしょう

2016/03/08 スペシャルレシピ |
3

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介