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レシピ一覧1363

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全1363品
桜えびとしょうがの炊き込みご飯
河野 雅子 290 kcal 10分* (3工程)
米 桜えび しょうが 酒 塩

ふうみ豊かな、簡単炊き込みご飯です。いった桜えびの香りがキッチンいっぱいに広がって食欲もアップします。

2013/03/11 きょうの料理レシピ |
1140
ハワイアン・パンケーキ
枝元 なほみ 570 kcal 30分 (8工程)
メープルシロップ

ふんわり軽くて、フルーツたっぷり、甘~い香りのパンケーキとともに、ハワイのハッピーな空気を食卓へお届け!ナッツを加えたコクのあるクリームが特徴です。

2013/04/23 きょうの料理レシピ |
1104
焼き大根と鶏ひき肉の炊いたん
高橋 拓児 320 kcal 30分 (7工程)
大根 鶏ひき肉 サラダ油 黒こしょう

甘みの増した冬の大根をじっくりと揚げ焼きにして油を含ませ、鶏ひき肉と炊き合わせました。

2013/11/26 きょうの料理レシピ |
1102
煮豚
土井 善晴 430 kcal 165分 (6工程)
豚肩ロース肉 にんにく しょうが ねぎ ざらめ糖 たまりじょうゆ 絹さや 他

肉が縮まないように柔らかく煮上げるコツは火加減。静かに丁寧に煮込みます。調味料のざらめ糖とたまりじょうゆでコクを出して。

2013/12/04 きょうの料理レシピ |
1085
蒸し鶏のねぎソースがけ
大庭 英子 310 kcal 25分* (3工程)
鶏むね肉 きゅうり

鶏むね肉をフライパンで蒸しゆでにし、風味のよいねぎソースをたっぷりと。しっとり仕上げるコツは“冷まし方”にあり!

2013/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1057
きな粉棒
谷島 せい子 25 kcal 10分* (3工程)
きな粉 はちみつ

昔ながらの素朴なおやつ、きな粉棒。つくり方はシンプルですが、深いコクと豊かな風味に、きな粉の魅力を再発見するおいしさです。

2013/10/16 きょうの料理レシピ |
1034
すき焼き
土井 善晴 820 kcal 20分 (7工程)
牛肉 たまねぎ 焼き豆腐 しらたき 焼き麩(ふ) 生しいたけ 青ねぎ 牛脂 卵 他

家族みんなの「甘い」や「塩辛い」の声にこたえながら、卓上で味をつくっていきましょう。ここで紹介するのは、関西の「家庭のすき焼き」です。

2013/12/05 きょうの料理レシピ |
1019
カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め
栗原 はるみ 200 kcal 25分 (4工程)
じゃがいも ウインナーソーセージ にんにく ローズマリー オリーブ油 塩 他

じゃがいもはレンジでチンして炒め時間を短縮します。油を足しながら、じっくりカリカリに炒めて。ローズマリーと黒こしょうはじゃがいもとは相性抜群です。パンにはさんでもおいしいです。

2013/08/08 きょうの料理レシピ |
998
酢じょうゆ卵
栗原 はるみ 80 kcal 15分* (2工程)

カレーのお供に福神漬けと酢じょうゆ卵をどうぞ!サラダに混ぜたり、マヨネーズであえてサンドイッチにしたり。多めにつくっておくと重宝します。

2013/07/04 きょうの料理レシピ |
981
アスパラチーズ
Mako 300 kcal 10分 (4工程)
グリーンアスパラガス ピザ用チーズ 小麦粉

カリッと焼けたチーズの中から、ジューシーなアスパラガスの味と香りが口いっぱいに広がる一品です。

2013/04/29 きょうの料理レシピ |
968
ジューシーシューマイ
陳 建太郎 50 kcal 30分 (4工程)
合いびき肉 シューマイの皮 たまねぎ しょうが えのきだけ 生しいたけ 他

先にひき肉をよく練るのと、帆立て貝柱を加えるのが、プロの味にするコツ。形が少し悪くても味は僕の保証付きです。

2013/11/28 きょうの料理レシピ |
966
じゃばらきゅうりの1本漬け
栗原 はるみ 25 kcal 10分* (3工程)
きゅうり

主役級の存在感あり?!全体に切り目を入れて、きゅうりの中まで甘酢がしみやすくしましょう。また、丸かじりでも食べやすくなります。

2013/06/06 きょうの料理レシピ |
942
チキンのパプリカトマト煮
高山 なおみ 790 kcal 50分 (7工程)
鶏もも肉 にんにく たまねぎ パプリカ 白ワイン 固形スープのもと 他

鶏肉をパプリカで煮込んだハンガリー料理、「パプリカチキン」。より親しみのある味にしたくて、トマトソースを加えてみました。黄色いご飯とのコントラストが華やかですよ。

2013/07/23 きょうの料理レシピ |
913
豚肉のスタミナ炒め
パン・ウェイ 480 kcal 10分 (4工程)
豚バラ肉 にんにく しょうが 細ねぎ しょうゆ

ビタミンB1の多い豚肉と、殺菌作用のあるにんにくとしょうが。少ない材料ながら、夏バテ予防に効果抜群です。紹興酒と黒砂糖でコクと照りを出し、ご飯にもパンにもよく合うこってり味!

2013/07/09 きょうの料理レシピ |
911
ジャーマンポテト
土井 善晴 550 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも ベーコン たまねぎ にんにく サラダ油 塩

うまみの出た、たまねぎとベーコンをソースのようにからめるのがコツ!

2013/05/09 きょうの料理レシピ |
872
ズッキーニのオムレツ
栗原 はるみ 230 kcal 15分 (5工程)
ズッキーニ 卵 塩 こしょう サラダ油

ズッキーニがぎっしりで、食べごたえ満点です。のり弁の上にそのままのせて、オムレツ弁当にするのもおすすめ。

2013/08/08 きょうの料理レシピ |
861
ツナ&エッグサンド
栗原 はるみ 610 kcal 15分 (7工程)
食パン 卵 レタス フレンチマスタード マヨネーズ 塩 黒こしょう

みんな大好きなツナサンドと卵サンドを合わせて、最強サンドに!こぼれんばかりの具が、耳付き食パンにも負けない存在感です。

2013/08/08 きょうの料理レシピ |
860
りんご煮
小嶋 ルミ 390 kcal 15分* (4工程)
りんご グラニュー糖 レモン汁 水

甘みと酸味を加えて蒸し煮にすることで、りんごのおいしさをギュッと凝縮!りんごがたくさんあるときにぜひお試しを!

2013/02/06 きょうの料理レシピ |
837
柚子大根
栗原 はるみ 250 kcal 10分* (3工程)
大根 昆布 塩

保存している間に大根の水けが出てしまうので、食べるときに塩や柚子の搾り汁を追加しましょう。

2013/12/12 きょうの料理レシピ |
833
豆腐と帆立てのしょうがあんかけ
平山 由香 210 kcal 15分 (4工程)
絹ごし豆腐 帆立て貝柱 にんじん しょうが みつば かたくり粉 しょうゆ

帆立ての風味としょうがの香りは好相性で、体も心もぽかぽかする一品です。丸ごとの豆腐をくずしながら食べる、ちょっとぜいたくな気分のあんかけです。

2013/01/17 きょうの料理レシピ |
802

NHK「きょうの料理」
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