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レシピ一覧1363

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1363品
ささ身の竜田揚げ
栗原 はるみ 130 kcal 10分 (3工程)
鶏ささ身 かたくり粉 揚げ油 マヨネーズ

絶妙な食感!あっさりとした鶏ささ身は、下味をつけて揚げることで食べごたえが出ます。かたくり粉をたっぷりつけて、表面はカリッと、中はしっとり仕上げましょう!

2013/06/06 きょうの料理レシピ |
1998
シューマイ
栗原 はるみ 250 kcal 20分 (5工程)
豚ひき肉 帆立て貝柱の水煮 たまねぎ シューマイの皮 練りがらし 小麦粉 塩 他

豚肉とたまねぎのシンプルなシューマイに、帆立て貝柱でうまみをプラスします。お弁当にもぴったりですよ。

2013/05/02 きょうの料理レシピ |
1922
さばそぼろ
栗原 はるみ 180 kcal 20分* (8工程)
さば 干ししいたけ たまねぎ にんじん しょうが サラダ油

つくりおきしておけば、朝はラクチン。刻んだ野菜もたっぷり入っているのでお子さんのお弁当にもおすすめ。

2013/10/31 きょうの料理レシピ |
1908
昆布とにんじんの煮物
栗原 はるみ 210 kcal 25分* (3工程)
刻み昆布 にんじん

どっさり食べられる昆布とにんじんの煮物。炊きたてのご飯にどっさりのせて食べるのが大好きです。

2013/04/09 きょうの料理レシピ |
1905
きのこのだしびたし
藤野 嘉子 160 kcal 10分* (2工程)
えのきだけ 生しいたけ まいたけ

さっぱりとして、いくらでも食べられるだしびたしです。常備菜として活躍しますよ。

2013/10/02 きょうの料理レシピ |
1900
豚肉とゴーヤー炒め
コウ ケンテツ 380 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 ゴーヤー たまねぎ 手づくり焼き肉のたれ 塩 黒こしょう ごま油

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

2013/07/31 きょうの料理レシピ |
1854
白菜とさば缶の煮物
山本 麗子 210 kcal 25分 (3工程)
白菜 さばの缶詰 えのきだけ しょうが 黒こしょう

経済的なさばの缶詰を使うと、さらにおいしく、うまみたっぷりでだしいらずな煮物になりますよ。

2013/11/25 きょうの料理レシピ |
1841
たたききゅうりの酢じょうゆ漬け
栗原 はるみ 200 kcal 10分* (3工程)
きゅうり

おいしい漬け汁がしみたきゅうりは、最高の箸休め。お弁当に詰めるときは、せん切りにんじんとしょうがを合わせるのがおすすめです。

2013/04/08 きょうの料理レシピ |
1786
鶏もも肉のにんにく照り焼き
笠原 将弘 330 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 にら 大根おろし 塩 小麦粉 サラダ油

甘辛いたれに、にんにくを効かせて食欲増進。消化を助ける大根おろしをたっぷり添えて。

2013/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1745
冷やし中華のたれ
吉田 勝彦
酢 しょうゆ ごま油 砂糖 酒

この夏の冷やし中華はぜひ手づくりのたれで!水でうすめず、そのままつかえますよ。

2013/07/31 きょうの料理レシピ |
1696
もやしと牛肉のごまポン酢丼
笠原 将弘 810 kcal 15分 (4工程)
牛薄切り肉 もやし 豆苗(トーミャオ) ご飯 一味とうがらし 塩

牛肉の濃いうまみと、ごまポン酢のさっぱり感がベストマッチ!たっぷりのもやしとモリモリいただきましょう。

2013/08/01 きょうの料理レシピ |
1678
栗の渋皮煮
清水 信子 1450 kcal 120分* (9工程)
くり 重曹

何度もゆでこぼして、しっかりアクを抜くのが何よりも大切。煮詰めては冷ましを繰り返して、しっかり味を煮含めて。

2013/09/17 きょうの料理レシピ |
1528
クロックムッシュ風フレンチトースト
島本 薫 390 kcal 20分 (3工程)
食パン 卵 塩 牛乳 ハム ピザ用チーズ オリーブ油

フランスのカフェメニューの定番を少しアレンジ。ふわふわのパンと、ハム&チーズの塩けがぴったりです!

2013/05/22 きょうの料理レシピ |
1507
ポークチャップ
土井 善晴 640 kcal 25分 (7工程)
豚ロース肉… たまねぎ マッシュルーム トマトケチャップ 赤ワイン 水 塩 他

焼いた肉にケチャップソースをかけるのではなく、ソースで蒸し煮にして火を通すから、ふっくら仕上がります!

2013/05/09 きょうの料理レシピ |
1444
みそだれ
栗原 はるみ 1400 kcal 35分 (2工程)
みそ みりん 酒 砂糖

漬けるのはもちろん、あえ物や炒め物にも使える万能だれです。肉にも魚にも野菜にもぴったり。

2013/09/05 きょうの料理レシピ |
1371
マカロニサラダ
土井 善晴 960 kcal 20分 (5工程)
マカロニ たまねぎ きゅうり ロースハム 固ゆで卵 マヨネーズ 塩 サラダ油

さらしたまねぎときゅうりもみを丁寧につくれば、上等な一品に仕上がります。

2013/05/09 きょうの料理レシピ |
1311
お母さんカレー
土井 善晴 1730 kcal 60分 (7工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ じゃがいも にんじん にんにく しょうが カレー粉 他

お母さんが家族のためを思ってつくる、温かい家庭のカレーライス。つくり方一つ一つを「おいしそうな状態」に持っていけば市販のルーに頼らずとも、最高のカレーができ上がります。

2013/06/13 きょうの料理レシピ |
1295
照り焼きサーモン
舘野 鏡子 200 kcal 15分* (5工程)
生ざけ たまねぎ ベビーリーフ サラダ油 しょうゆ みりん マヨネーズ 他

にんにく風味のしょうゆだれにつけて焼けばパサつきにくく、しっとり。一緒につけ込んだたまねぎを、ソースのようにさけとからめながらどうぞ!

2013/10/01 きょうの料理レシピ |
1256
ふわふわキャロットケーキ
舘野 鏡子 2070 kcal 50分* (12工程)
バター レモンの皮 卵 砂糖

にんじんたっぷりでヘルシーなうえ、一度加熱することで野菜臭さは消え、爽やかなレモン風味の仕上がりに。シナモン風味の生クリームを添えてどうぞ。

2013/02/05 きょうの料理レシピ |
1223
ソイナッツバー
上田 淳子 120 kcal 40分* (5工程)
バター 砂糖 卵 おから ドライフルーツ・ナッツ

片手でつまめる、栄養バランスのよいナッツバー。食物繊維豊富なおからたっぷりで腹もちがよくおなかすっきり!夜食にもぴったりです。

2013/01/14 きょうの料理レシピ |
1167

NHK「きょうの料理」
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