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レシピ一覧1366

放送日順 人気順 1341 〜1360 品を表示 / 全1366品
「うま味」チキンカツサラダ風
山内 礼子
---------- 【チキンカツ】 ・うま味* 大さじ2~3 ・鶏むね肉...

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。決勝のようすはキッチンリポートで

2011/11/05 スペシャルレシピ |
6
せん切り野菜のスープ
小田 真規子 120 kcal 15分 (3工程)
鶏だしの汁 にんじん 生しいたけ ねぎ 卵 塩 ごま油 酢 こしょう

トロトロの汁に、ふんわり卵。酢の酸味とこしょうの辛みで野菜のやさしい味わいに、アクセントをつけます。

2011/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
いちじくの香り蒸しケーキ
脇屋 友詞 120 kcal 25分 (5工程)
いちじく 溶き卵 生クリーム 溶かしバター

ほのかないちじくの香りが広がる、見た目にもかわいらしいケーキです。

2011/09/22 きょうの料理レシピ |
6
あさりのみそ汁
久田 雅隆
あさり みそ だし昆布 ねぎ 水

ポイント!冷ます過程で、あさりのうまみが汁に出るだけではなく、プリプリとした食感が残る。 NHK「きょうの健康:食で健康 ミネラルを上手にとろう」で放送

2011/09/15 健康レシピ |
6
れんこんとえびの白煮
小田 真規子 200 kcal 35分* (3工程)
れんこん えび

塩味の煮汁で、食材の色を生かして煮上げます。厚めに切ったれんこんは、モチッとして薄切りとは違った食感です。

2011/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
蒸し野菜の鮭ジャン添え
吉田 勝彦 160 kcal 70分 (3工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん

低温で時間をかけて蒸すと、野菜の甘みが引き出されます。鮭ジャンのたれを添えれば、お店の味に早変わり。

2011/02/09 きょうの料理レシピ |
6
基本のゆで卵(10分ゆで)
瀬田 金行 80 kcal 13分 (5工程)
卵 酢

失敗なしのゆで卵づくりをマスターしましょう。

2011/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
いかにらソテーと温泉卵の酢みそソース
瀬田 金行 230 kcal 20分 (3工程)
卵 ゆでいか にら サラダ油 塩

手づくり温泉卵をいか、にらにからめて贅沢な一品に。

2011/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
厚揚げとしいたけのスクランブルエッグ
瀬田 金行 340 kcal 20分 (2工程)
卵 牛乳 厚揚げ 生しいたけ(大) しょうゆ 砂糖 塩 こしょう サラダ油

甘辛く煮た厚揚げとしいたけがじんわりおいいしい。ご飯のおかずになるスクランブルエッグです。

2011/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
えびの香草蒸し
とちぎのめぐみプロジェクト
車えび

NHK「きょうの健康:きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ |
5
豚肉の焼き漬け
小田 真規子 400 kcal 15分* (3工程)
野菜のにんにくじょうゆ漬け 豚肩ロース肉 サラダ油 塩 こしょう

にんにくじょうゆがしみ込んだ豚肉は、まるで焼き豚のような本格派の味わいです。前菜にも、ご飯のおかずにもなる万能メニュー。

2011/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
はちみつ入りノンオイルドレッシング
ヘルシーレシピ研究会 10 kcal
酢 はちみつ 顆粒チキンスープの素 一味唐辛子

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 健康レシピ |
5
ラクかみ! 野菜サラダ
牧野 直子 190 kcal 15分 (5工程)
きゅうり トマト レタス ツナ マヨネーズ

【ラクかみレシピ】サラダも、皮や繊維の堅さが気になるもの。かみやすさアップのひと手間で、おいしさもアップ。

2011/01/31 きょうの料理レシピ |
5
黒豆
神田 裕行
蒸し黒豆

神田裕行さん考案ヘルシーおせち。 NHK「きょうの健康:きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ |
4
キリッとさっぱり いちじく冷やし麺
脇屋 友詞 410 kcal 20分 (4工程)
いちじく 中華麺 守口漬 青じそ

甘酸っぱいいちじくを主役に、練りごまのコクと、キリッときかせた米酢の酸味がおいしさが決め手な冷たい麺です。

2011/09/22 きょうの料理レシピ |
4
豆腐ソース
ヘルシーレシピ研究会
絹ごし豆腐 柑橘しょうゆノンオイルドレッシング 野菜

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 健康レシピ |
4
冷製トマトファルシー(フランスの詰め物料理)
徳島県医師会
トマト えび オクラ ミックスビーンズ タマネギ パプリカ ワインビネガー 他

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!糖尿病 1食で600kcalのフルコース」で放送

2011/04/09 健康レシピ |
4
かぶとまぐろの半生ステーキ
小田 真規子 280 kcal 15分 (6工程)
かぶ まぐろ 塩 こしょう サラダ油

じっくり焼いたかぶは外側こんがり、中はシャキ。甘みが出て主役になれるおいしさです。まぐろは表面だけをサッと焼いて。

2011/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
ゆでねぎと卵のサラダ
瀬田 金行 150 kcal 25分* (3工程)
ゆで卵(10分ゆで) ねぎ

ゆで卵にオリーブ&パプリカ入りのソースがキレイ!

2011/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
かき入りスクランブルエッグサンド
瀬田 金行 410 kcal 15分 (3工程)
卵 かき(むき身) 牛乳 サラダ油 ロールパン

卵のまろやかさと、かきの濃厚なうまみがあわさった、コクのある深い味わいを召し上がれ!

2011/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4

NHK「きょうの料理」
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